Jahrgang
2015
Rebsorte
Riesling
Weintyp
Typ 3: Weißwein klassisch frischAnalytische Werte
Ab-Hof-Preis
10,00 €
Produzierte Menge
2780 Liter pro Jahr
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2016 bis 2021
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
Die Weinreben wachsen in der Höhe eines Südosthangs. Der kalkhaltige Boden und die knapp unter der Erdoberfläche liegenden Konglomeratsgesteine verleihen dem Wein seine Mineralität.
Information zum Ausbau
Die Weintrauben wurden sorgfältig gelesen und schonend gepresst. Der Most wurde geklärt und temperaturgesteuert vergoren. Der gesamte Weinausbau verlief im Stahltank unter ständiger sensorischer und analytischer Beobachtung und Kontrolle.
Geruch
Bereits im Geruch vernimmt man die klassischen Steinobstanklänge, allem voran den Weingartenpfirsich, der sich wunderbar entfaltet.
Geschmack
Im Geschmack findet man die regionstypische Mineralität und die sortentypischen Steinobstsorten. Das harmonische Zucker-Säure Verhältnis verleiht dem Wein seinen letzten Schliff und macht Lust auf mehr.
Essensempfehlung
Der Wein ist ein idealer Allrounder, vom Fisch bis zum Dessert sind keine Grenzen gesetzt.
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2017 | SALON Österreich Wein | Riesling |