Jahrgang
2017
Rebsorte
Grauburgunder
Weintyp
Typ 3: Weißwein klassisch frischAnalytische Werte
Ab-Hof-Preis
13,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Ploder-Rosenberg
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2017 bis 2025
Ausbau des Weines
Großes Holz
Information zu Lage und Boden
sandiger Lehm mit schottrigem Untergrund, Opok
Information zum Ausbau
Spontane Malolaktik (Biologischer Säureabbau) sowie Hefekontakt & Reifung im Großholzfass
Geruch
samtig & umfassend; Mango, kandierter Honig, roter Basilikum, Mandel, Sellerieschale; gaumenfüllend mit Reifepotenzial, lang anhaltend; Trocken & Liaison
Essensempfehlung
wunderbarer Begleiter zu Nudelgerichte mit Pilze, Gemüsesugo, gefüllten Paprika, Crepes mit Gemüseragout, Ravioli mit Ricotta und Spinat - Genuss für feinfühlige Stunden…