Jahrgang
2017
Rebsorte
Muskateller
Marke
1STK
Weintyp
Typ 3: Weißwein klassisch frischAnalytische Werte
Ab-Hof-Preis
16,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Sabathi Erwin
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2018 bis 2025
Ausbau des Weines
Großes Holz
Information zu Lage und Boden
Die Ried Krepskogel, eine Sub-Riede vom Pössnitzberg. Ein Merkmal dieser kargen und stark kalkhaltigen Böden sind der durch die Verwitterung entstandene humose Oberboden von oft nur 20 Zentimetern und das feste Sedimentgestein, der Kalkmergel.
Information zum Ausbau
6 Monate in großen traditionellen Holzfässern
Geruch
intensive Aromenkomplexität, betörende Würze, Eibisch, Gewürz¬nelken, zarte Anklänge von Anis in der Nase, am Gaumen straffe, expressive Struktur (vom Opok-Boden), fein, elegant und intensiv im Nachhall
Geschmack
intensive Aromenkomplexität, betörende Würze, Eibisch, Gewürz¬nelken, zarte Anklänge von Anis in der Nase, am Gaumen straffe, expressive Struktur (vom Opok-Boden), fein, elegant und intensiv im Nachhall
Essensempfehlung
sommerliche Salate, zu frischem Schaf- oder Ziegenkäse, Ingwer-Gerichte, Geflügel (Backhendl), Muskateller-Beuschel, Meeresfrüchte-Salat, Muscheln, exotische Früchte
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2019 | SALON | Fixplatz |