Jahrgang
2016
Rebsorte
Grüner Veltliner
Weintyp
Typ 3: Weißwein klassisch frischAnalytische Werte
Alkohol: 12,8 %
Restzucker: 1,6 g/l
Säure: 4,9 g/l
Ab-Hof-Preis
6,00 €
Produzierte Menge
3750 Liter pro Jahr
Kattner Christian
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2017 bis 2019
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
leicht geneigter Westhang, Konglomeratgestein im Übergang zu Löss/Lehmböden
Information zum Ausbau
reduktiv und kühl vergoren,
Geruch
intensive reduktive Duftaromen, grüner Apfel, Zitrusnoten
Geschmack
fein - würzig, mineralische und finessenreiche Grüner Veltliner - Noten
Essensempfehlung
passend sowohl zu traditionellen Gerichten als auch zur modernen leichten Küche