Jahrgang
2015
Rebsorte
Weißburgunder
Analytische Werte
Ab-Hof-Preis
9,00 €
Produzierte Menge
750 Liter pro Jahr
Haider Thomas Heinrich
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2017 bis 2025
Ausbau des Weines
Barrique
Information zu Lage und Boden
Ausläufer des Leithagebirges, südöstliche Hanglage, schwerer Boden mit Muschelkalkablagerungen
Information zum Ausbau
10 Monate im 500l Eichenfass davon 5 Monate auf der Feinhefe
Geschmack
mittleres Stohgelb, feinwürzig unterlegte reife Birnenfrucht, zart rauchige Nuancen, mineralischer Touch, saftig, elegante Tropenfrucht, finessenreicher Säurebogen, extraktsüßer Nachhall, hohes Lagerpotential
Essensempfehlung
Käse, Fisch, Geflügel