Jahrgang
2015
Rebsorte
Chardonnay
Analytische Werte
Ab-Hof-Preis
13,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Aumann Leo
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2016 bis 2026
Ausbau des Weines
Großes Holz
Information zu Lage und Boden
Lehmiger Sand
Information zum Ausbau
Die Reifung vollzog sich 10 Monate lang in neuen 500l Fässern aus französischer Eiche, 1. und 2. Füllung.
Geruch
in der Nase feine Röstaromen, Zitrus, Popcorn, Brotkruste
Geschmack
am Gaumen explosiv, feuriger Körper, sehr kraftvoll, stoffig, mit einem festen Rückgrat.
Essensempfehlung
zu Pasteten und kalten Vorspeisen, Geflügel, hellem Fleisch, Fisch in kräftigen Saucen, Meeresfrüchten, kräftige Pastagerichte, würziger Käse.
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2017 | SALON Österreich Wein | Burgundersorten kräftig |