Jahrgang
2015
Rebsorte
Blauburgunder
Analytische Werte
Alkohol: 13,5 %
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 5,9 g/l
Ab-Hof-Preis
0,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Johanneshof Reinisch
Ab-Hof-Verkauf
Biobetrieb lt. EU Norm
Ausbau des Weines
Barrique
Information zu Lage und Boden
kalkreicher Schwemmlandboden
Information zum Ausbau
im Holzgärständer bei 30°C vergoren, 19 Tage Maischestandzeit, 18 Monate in Holzfässern gereift (3 verschiedene Holzarten), mittleres Toasting, Malolaktik im Barrique, 6 Monate auf der Hefe