Jahrgang
2011
Rebsorte
Zweigelt
Analytische Werte
Ab-Hof-Preis
11,00 €
Produzierte Menge
1500 Liter pro Jahr
Weinwurm
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2013 bis 2023
Ausbau des Weines
Barrique, Großes Holz
Information zu Lage und Boden
südlich ausgerichtete Lage. pannonischer Einfluss vom Wetter, Lehm, Braunerde,
Information zum Ausbau
Spontanvergoren, 16 Tage Gärdauer, biologischer Säureabbau im großen und kleinen Fass, ein Jahr Lagerung im neuem und gebrauchten Barrique,
Geruch
enorme Fruchtfülle mit viel reifen Waldbeeren und schwarzer Weichsel
Geschmack
am Gaumen röstiger Wacholder, sehr schöner Schmelz am Gaumen,
Essensempfehlung
Hirschragout mit Fisolen im Speckmantel und Rotkraut oder aber ein würziges Steak mit Bratkartoffeln sind zu diesem Zweigelt mehr als empfehlenswert!
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2013 | SALON Österreich Wein | Zweigelt |