Jahrgang
2015
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Weintyp
Typ 3: Weißwein klassisch frischAnalytische Werte
Alkohol: 13,5 %
Restzucker: 1,9 g/l
Säure: 6,4 g/l
Ab-Hof-Preis
8,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2016 bis 2019
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
Tiefgründiger Lehmboden mit einer Auflage von fruchtbarer Braunerde.
Information zum Ausbau
Maische wird nach 5 Tagen Kaltmazeration abgepresst und gekühlt in Edelstahltaks vergoren und gelagert.
Geruch
Gelber Paprika, Mango und reife Stachelbeere.
Geschmack
Mittelgewichtig mit schöner Säure Struktur
Essensempfehlung
Brettljause, Wok, Gurkenkaltschale
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2016 | SALON Österreich Wein | Sauvignon Blanc |