Jahrgang
2019
Rebsorte
Weißburgunder
Marke
Erste Lage
Analytische Werte
Ab-Hof-Preis
0,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Krispel
Trinkreife
von 2021 bis 2035
Ausbau des Weines
Barrique, Großes Holz
Information zu Lage und Boden
Kalkstein unter einer 2 bis 3 Meter dicken Schicht aus sandigem Rotlehm
Information zum Ausbau
12 Monate kleines Holzfass, 6 Monate großes Holzfass (2000 l)
Geruch
Gewürznelken, Ananas, geröstete Haselnüsse.
Geschmack
Der Boden des Kaargebirges besteht aus Sand und Schotter. Die Weine sind hier fülliger und weicher als vom Rosenberg oder Neusetzberg. Am Gaumen ist der Wein, würzig, cremig, Ananas und Haselnuss im Duett, die Säure wird vom mittleren Körper gut balanciert, dennoch engmaschig und elegant, langer Abgang.
Essensempfehlung
Osso Collo vom Wollschwein, Surf&Turf - Wollschweinsteak mit Flusskrebsen, gegrillter Branzino, karamellisierter Ziegenkäse