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Information zu Lage und Boden

Löss Lehmboden

Information zum Ausbau

Handlese der Trauben, Maischestandzeit 12 Stunden, Vergärung von 2/3 im großen Holz und 1/3 im kleinen Eichenfass. Lagerung auf der Feinhefe ca. 6 Monate.

Geschmack

Ein reifer Veltliner, elegant würzige Aromen mit weißem Pfeffer, vollmundig, opulent, kraftvoll, mit langem Abgang.

Essensempfehlung

Passt gut zu Wild- und Rindfleischgerichten, sowie zu Desserts, oder einfach nur als Abschluss eines genussvollen Abends.