Jahrgang
2009
Rebsorte
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon
Marke
Fraternitas
Analytische Werte
Ab-Hof-Preis
21,00 €
Produzierte Menge
0 Liter pro Jahr
Wellanschitz
Ab-Hof-Verkauf
Trinkreife
von 2015 bis 2025
Ausbau des Weines
Barrique
Information zu Lage und Boden
eine bodenmischung des gesamten mittelburgenlandes. schwerer lehmboden, lehmiger sand, eisen- und kalkhältig, glimmerschiefer und granitgneis, für blaufränkisch. schotter, quarz, muschelkalk für cabernet.
Information zum Ausbau
handernte mit 15kg kisten, händische sortierung vor verarbeitung, spontane gärung im holzgärständer, 14-tägige maischestandzeit,batonnage bis kurz vor abfüllung.ausbau: kleines fass (50% gebraucht) für 20 monate
Geruch
farbe: tiefdunkles rubin mit violettem rand und schwarzem kern. ausgeprägt nach brombeeren , cassis, pfeffer und efeu, feine würze, komplexe nase.
Geschmack
animierend, elegant,viel struktur, mit zarter säure und viel mineralik, dunkelfruchtig zupackendes finish. feinste tannine garantieren langlebigkeit.
Essensempfehlung
steak, schmorbraten, wild, käse
Auszeichnungen
| Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
|---|---|---|
| 2012 | SALON Österreich Wein | Cuvées und andere Sorten |
| 2011 | Falstaff Weinguide | 92.00 |