Weindetails

Information zu Lage und Boden

Der Kremser Weinzierlberg schafft mit einer Vielfalt an Bodenformationen wie Löss, Schiefer, Schotter und Konglomerat besonders vielschichtige, fruchtige Weine. Bereits 1160 als Berg der Winzer bezeichnet.

Information zum Ausbau

zweimalige händische Selektion 6h Maischestandzeit gekühlte Vergärung im Stahltank Lagerung auf der Voll Hefe bis Anfang Februar

Geruch

saftige Birne mit dunklen Kräutern und kühler Minze;

Geschmack

Würzig, Pfefferl, Apfel, Birne und weißer Pfirsich, animierender Trinkfluss;

Essensempfehlung

sommerliche Küche, Geflügel und Kalbsgerichte,