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Information zu Lage und Boden

Urgesteinsboden, Glimmerschiefer

Information zum Ausbau

handgelesen, kontrolliert gekühlte Gärung, Reifung im Edelstahltank

Geruch

Bukett nach Weingartenpfirsich und Marille – dem besten Terroir sei Dank, umrahmt von feinen Zitrusnoten

Geschmack

attraktive Säurestruktur, gepaart mit einmaliger Eleganz und Würze schmeichelt am Gaumen; eindrucksvoller Abgang;

Essensempfehlung

passt hervorragend zu asiatischer Küche, Fisch, cremigen Risotto