Weindetails

Information zu Lage und Boden

Unser Muskateller kommt aus der Lage "In Pügeln". Die Lage befindet sich an einen der höchsten Punkte am Ollersdorfer Kellerberg. Die Vorteile dieser Lage sind der leichte Boden mit einem hohen Sandanteil und die Wind Exposition. Aufgrund des Windes können die Muskateller Trauben gesund bei voller Reife für unseren leichten Stil geerntet werde.

Information zum Ausbau

Ernte in kleinen Kisten mit anschließender langen Maischestandzeit um das volle potenzial aus den Trauben zu holen.

Geruch

feine Blütenpracht, floral geprägtes Duftbild, zarte Kräuterwürzung inkludiert, dazu etwas Zitronenmelisse, Grapefruit und Limette

Geschmack

am Gaumen von trockener Eleganz eingeleitet, kernig, knackig und zugleich saftig und kokett, leichtgewichtig und beschwingt kann er mit fruchtigen aber auch zart aromatischen Elementen aufwarten

Essensempfehlung

Auch als Aperitif zu Empfehlen, besonders Sommer- und Terrassenfähig Durchaus auch zu würzigen, wie asiatischen Speisen geeignet.