Reihenfolge der Weinbezeichnung: Herkunft - Qualitätsstufe

Weinkarten mit umfangreichem Österreichteil können auch nach Rebsorten gegliedert werden. Man unterscheidet dabei zuerst nach Weintyp, dann nach Sorten und lässt bei den einzelnen Weine Jahrgang, Herkunft, Qualitätsstufe und Produzent folgen. Innerhalb der Sorten würde man dann die leichteren, jüngeren Weine zuerst anführen und so dem Gast die Wahl erleichtern. Lokale mit umfangreichem Angebot können auch internationale Weine nach den österreichischen beim jeweiligen Sortenkapitel auflisten, etwa Weine aus Sancerre oder Marlborough unter Sauvignon Blanc.

SCHAUMWEINE/PERLWEINE

Welschriesling
    NV       Brut Sekt Klassik „No 1“ Niederösterreich g.U., Kattus

Chardonnay
    NV       Brut Sekt Reserve „Mathäi“ Wien g.U., Stift Klosterneuburg

Cuvée
    2014     Brut Sekt Große Reserve Steiermark g.U. St. Nikolai im Sausal, Harkamp

WEIßWEINE

Grüner Veltliner
    2018     Weinviertel Dac, Walek
    2018     Niederösterreich „Weinmanufaktur Krems“, Winzer Krems
    2018     Traisental Dac Ried Rosengarten, Herwald Hauleitner
    2017     Kremstal Dac „Kremser Weingärten“, Josef Schmid
    2016     Wagram Ried Rosenberg, Anton Bauer

Riesling
    2017     Kamptal Dac Reserve Ried Gaisberg, Birgit Eichinger
    2016     Kremstal Dac Reserve von Stein, Salomon Undhof
    2016     Wachau Smaragd Ried Dürnsteiner Kellerberg, Knoll

Sauvignon Blanc
    2018     Südsteiermark Dac, Erwin Sabathi
    2016     Südsteiermark Ried Kranachberg, Pongratz

Gemischter Satz
    2018     Wiener Gemischter Satz Dac, Hofer
    2018     Wiener Gemischter Satz Dac Ried Weißleiten, Hajszan Neumann

Zierfandler & Rotgipfler
    2017     Thermenregion Zierfandler Ried Rasslerin, Zierer
    2017     Thermenregion Rotgipfler Ried Flamming, Aumann

Weißburgunder
    2017     Niederösterreich, Johann Topf
    2016      Leithaberg DAC , Gernot & Heike Heinrich

Chardonnay (Morillon)
    2015    SüdsteiermarkClassique“, Skoff Original
    2014    Niederösterreich, Bründlmayer

ROSÉWEINE

Blauer Wildbacher
    2017    Weststeiermark Schilcher Ried Schilcherberg, H & L Jöbstl

Cuvée
    2018    Niederösterreich Rosé „Lust & Laune“, Zull

ROTWEINE

Zweigelt
    2017    Neusiedlersee DAC, Paul Rittsteuer
    2016    Niederösterreich Reserve, Schloss Gobelsburg

Blaufränkisch
    2017     Burgenland, Zantho
    2015      Mittelburgenland DAC Reserve, Josef Reumann
    2012      Eisenberg DAC Reserve „Senior“, Schützenhof

St. Laurent
    2016    Thermenregion, Georg Schneider
    2016    Thermenregion Reserve Ried Holzspur, Johanneshof Reinisch

Pinot Noir
     2015    Niederösterreich „Black Edition“, Ebner-Ebenauer
     2015    Thermenregion „Hundred Cases“, Christian Fischer

Cuvée & andere Sorten
    2016     Burgenland Cabernet Sauvignon, Maria Kerschbaum
    2015     Burgenland „Caberhei“ (ME, CS, CF), Panta Rhei
    2015     Burgenland Reserve Syrah, Gmeiner
    2016     Carnuntum Cuvée (ZW, PN), Gerhard Markowitsch

PRÄDIKATSWEINE

Grüner Veltliner
    2015    Wagram Eiswein, Familie Bauer, 0,375l

Scheurebe
    2016    Burgenland Beerenauslese, Salzl,  0,375l
    2017    Burgenland Trockenbeerenauslese, Willi Opitz, 0,375l

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