Reihenfolge der Weinbezeichnung: Herkunft - Qualitätsstufe
Weinkarten mit umfangreichem Österreichteil können auch nach Rebsorten gegliedert werden. Man unterscheidet dabei zuerst nach Weintyp, dann nach Sorten und lässt bei den einzelnen Weine Jahrgang, Herkunft, Qualitätsstufe und Produzent folgen. Innerhalb der Sorten würde man dann die leichteren, jüngeren Weine zuerst anführen und so dem Gast die Wahl erleichtern. Lokale mit umfangreichem Angebot können auch internationale Weine nach den österreichischen beim jeweiligen Sortenkapitel auflisten, etwa Weine aus Sancerre oder Marlborough unter Sauvignon Blanc.
SCHAUMWEINE/PERLWEINE
Welschriesling
NV Brut Sekt Klassik „No 1“ Niederösterreich g.U., Kattus
Chardonnay
NV Brut Sekt Reserve „Mathäi“ Wien g.U., Stift Klosterneuburg
Cuvée
2014 Brut Sekt Große Reserve Steiermark g.U. St. Nikolai im Sausal, Harkamp
WEIßWEINE
Grüner Veltliner
2018 Weinviertel Dac, Walek
2018 Niederösterreich „Weinmanufaktur Krems“, Winzer Krems
2018 Traisental Dac Ried Rosengarten, Herwald Hauleitner
2017 Kremstal Dac „Kremser Weingärten“, Josef Schmid
2016 Wagram Ried Rosenberg, Anton Bauer
Riesling
2017 Kamptal Dac Reserve Ried Gaisberg, Birgit Eichinger
2016 Kremstal Dac Reserve von Stein, Salomon Undhof
2016 Wachau Smaragd Ried Dürnsteiner Kellerberg, Knoll
Sauvignon Blanc
2018 Südsteiermark Dac, Erwin Sabathi
2016 Südsteiermark Ried Kranachberg, Pongratz
Gemischter Satz
2018 Wiener Gemischter Satz Dac, Hofer
2018 Wiener Gemischter Satz Dac Ried Weißleiten, Hajszan Neumann
Zierfandler & Rotgipfler
2017 Thermenregion Zierfandler Ried Rasslerin, Zierer
2017 Thermenregion Rotgipfler Ried Flamming, Aumann
Weißburgunder
2017 Niederösterreich, Johann Topf
2016 Leithaberg DAC , Gernot & Heike Heinrich
Chardonnay (Morillon)
2015 Südsteiermark „Classique“, Skoff Original
2014 Niederösterreich, Bründlmayer
ROSÉWEINE
Blauer Wildbacher
2017 Weststeiermark Schilcher Ried Schilcherberg, H & L Jöbstl
Cuvée
2018 Niederösterreich Rosé „Lust & Laune“, Zull
ROTWEINE
Zweigelt
2017 Neusiedlersee DAC, Paul Rittsteuer
2016 Niederösterreich Reserve, Schloss Gobelsburg
Blaufränkisch
2017 Burgenland, Zantho
2015 Mittelburgenland DAC Reserve, Josef Reumann
2012 Eisenberg DAC Reserve „Senior“, Schützenhof
St. Laurent
2016 Thermenregion, Georg Schneider
2016 Thermenregion Reserve Ried Holzspur, Johanneshof Reinisch
Pinot Noir
2015 Niederösterreich „Black Edition“, Ebner-Ebenauer
2015 Thermenregion „Hundred Cases“, Christian Fischer
Cuvée & andere Sorten
2016 Burgenland Cabernet Sauvignon, Maria Kerschbaum
2015 Burgenland „Caberhei“ (ME, CS, CF), Panta Rhei
2015 Burgenland Reserve Syrah, Gmeiner
2016 Carnuntum Cuvée (ZW, PN), Gerhard Markowitsch
PRÄDIKATSWEINE
Grüner Veltliner
2015 Wagram Eiswein, Familie Bauer, 0,375l
Scheurebe
2016 Burgenland Beerenauslese, Salzl, 0,375l
2017 Burgenland Trockenbeerenauslese, Willi Opitz, 0,375l
