Reihenfolge der Weinbezeichnung: Herkunft - Qualitätsstufe - Sorte
Sehr kundenfreundliche Gliederung für die moderne Szenegastronomie mit gutem Weinangebot, aber auch gute Gasthöfe und Restaurants mit mittelgroßem Angebot. Dabei teilt man die Weintypen („Weißwein“, „Rotwein“ etc.) in detailliertere Stile ein („klassisch frisch“, „mit Power“ etc.). So kann der Gast zuerst die Gewichtsklasse wählen („Wir brauchen zuerst einen frischen, trockenen Weißen!“) und dann nach Jahrgang, Herkunft/Lage, Qualitätsstufe, Sorte oder Produzenten entscheiden.
Schaumweine/Perlweine - prickelnd & belebend
NV Österreich Pet Nat Grüner Veltliner „Kalkspitz Pet Nat“, Christoph Hoch, Krems
2018 Österreich Frizzante Schilcher, Reiterer, Wies
2017 Grüner Veltliner brut Sekt Reserve Burgenland g.U., Szigeti, Gols
2015 Cuvée (CH, PN) brut Sekt Große Reserve Niederösterreich g.U. Furth, Malat, Furth
Klassisch frische Weißweine
2019 Niederösterreich Grüner Veltliner „Hirschvergnügen“, Hirsch, Kammern
2019 Wachau Steinfeder Grüner Veltliner, Jäger, Weißenkirchen
2019 Weinviertel DAC Grüner Veltliner Ried Satz, Bannert, Obermarkersdorf
2018 Wiener Gemischter Satz DAC Bisamberg, Christ, Wien
2019 Südsteiermark DAC Gelber Muskateller, Primus, Spielfeld
2017 Südsteiermark Sauvignon Blanc Ried Welles, Lackner-Tinnacher, Gamlitz
Große Weißweine mit Power
2018 Wagram Grüner Veltliner Ried Rosenberg „Alte Reben“, Anton Bauer, Feuersbrunn
2017 Kremstal DAC Reserve Grüner Veltliner Ried Pfarrweingarten, Walter Buchegger, Dross
2017 Kamptal DAC Reserve Riesling Ried Steinhaus, Rudolf Rabl, Langenlois
2017 Südsteiermark Sauvignon Blanc Ried Kranachberg, Hannes Sabathi, Gamlitz
2016 Leithaberg DAC Chardonnay, Hans Moser, Eisenstadt
Rassiger Rosé
2019 Rosalia DAC Rosé, Migsich, Antau
2019 Weststeiermark DAC Schilcher Ried Burgegg, Domäne Müller, Groß St. Florian
2019 Niederösterreich Rosé „Lust & Laune“, Zull, Schrattenthal
Fruchtige Rotweine
2018 Niederösterreich Blauer Zweigelt, Malteser Ritterorden, Mailberg
2017 Carnuntum Zweigelt „Rubin Carnuntum“, Martin & Hans Netzl, Göttlesbrunn
2017 Mittelburgenland DAC Blaufränkisch Ried Hochäcker, Iby-Lehrner, Horitschon
Große Rotweine mit Power
2017 Carnuntum Reserve Blaufränkisch Ried Spitzerberg, Payr, Höflein
2017 Thermenregion St. Laurent Ried Holzspur, Johanneshof Reinisch, Tattendorf
2016 Eisenberg DAC Reserve Blaufränkisch Ried Saybritz, Kopfensteiner, Deutsch Schützen
2015 Mittelburgenland DAC Reserve Blaufränkisch, Hundsdorfer, Neckenmarkt
2015 Burgenland Cuvée „Maximus“ (BF, CS, ME), Josef Igler, Deutschkreutz
Süßes Gold
2016 Burgenland Beerenauslese Sämling, Salzl, Illmitz, 0,375 l
2015 Wagram Eiswein Grüner Veltliner, Familie Bauer, Großriedenthal, 0,375 l
