Reihenfolge der Weinbezeichnung: Herkunft - Qualitätsstufe - Sorte
Sehr kundenfreundliche Gliederung für die moderne Szenegastronomie mit gutem Weinangebot, aber auch gute Gasthöfe und Restaurants mit mittelgroßem Angebot. Dabei teilt man die Weintypen („Weißwein“, „Rotwein“ etc.) in detailliertere Stile ein („klassisch frisch“, „mit Power“ etc.). So kann der Gast zuerst die Gewichtsklasse wählen („Wir brauchen zuerst einen frischen, trockenen Weißen!“) und dann nach Jahrgang, Herkunft/Lage, Qualitätsstufe, Sorte oder Produzenten entscheiden.
Schaumweine/Perlweine - prickelnd & belebend
NV Österreich Pet Nat Grüner Veltliner „Kalkspitz Pet Nat“, Christoph Hoch, Krems
2017 Österreich Frizzante Schilcher, Reiterer, Wies
2016 Grüner Veltliner brut Sekt Reserve Burgenland g.U., Szigeti, Gols
2014 Cuvée (Chardonnay, PN) brut Sekt Große Reserve Niederösterreich g.U. Furth, Malat, Furth
Klassisch frische Weißweine
2018 Niederösterreich Grüner Veltliner „Hirschvergnügen“, Hirsch, Kammern
2018 Wachau Steinfeder Grüner Veltliner, Jäger, Weißenkirchen
2018 Weinviertel DAC Grüner Veltliner Ried Satz, Bannert, Obermarkersdorf
2017 Wiener Gemischter Satz DAC Bisamberg, Christ, Wien
2018 Südsteiermark DAC Gelber Muskateller, Primus, Spielfeld
2016 Südsteiermark Sauvignon Blanc Ried Welles, Lackner-Tinnacher, Gamlitz
Große Weißweine mit Power
2017 Wagram Grüner Veltliner Ried Rosenberg „Alte Reben“, Anton Bauer, Feuersbrunn
2016 Kremstal DAC Reserve Grüner Veltliner Ried Pfarrweingarten, Walter Buchegger, Dross
2016 Kamptal DAC Reserve Riesling Ried Steinhaus, Rudolf Rabl, Langenlois
2016 Südsteiermark Sauvignon Blanc Ried Kranachberg, Hannes Sabathi, Gamlitz
2015 Leithaberg DAC Chardonnay, Hans Moser, Eisenstadt
Rassiger Rosé
2018 Rosalia DAC Rosé, Migsich, Antau
2018 Weststeiermark DAC Schilcher Ried Burgegg, Domäne Müller, Groß St. Florian
2018 Niederösterreich Rosé „Lust & Laune“, Zull, Schrattenthal
Fruchtige Rotweine
2017 Niederösterreich Blauer Zweigelt, Malteser Ritterorden, Mailberg
2016 Carnuntum Zweigelt „Rubin Carnuntum“, Martin & Hans Netzl, Göttlesbrunn
2016 Mittelburgenland DAC Blaufränkisch Ried Hochäcker, Iby-Lehrner, Horitschon
Große Rotweine mit Power
2016 Carnuntum Reserve Blaufränkisch Ried Spitzerberg, Payr, Höflein
2016 Thermenregion St. Laurent Ried Holzspur, Johanneshof Reinisch, Tattendorf
2015 Eisenberg DAC Reserve Blaufränkisch Ried Saybritz, Kopfensteiner, Deutsch Schützen
2014 Mittelburgenland DAC Reserve Blaufränkisch, Hundsdorfer, Neckenmarkt
2014 Burgenland Cuvée „Maximus“ (BF, CS, ME), Josef Igler, Deutschkreutz
Süßes Gold
2015 Burgenland Beerenauslese Sämling, Salzl, Illmitz, 0,375 l
2014 Wagram Eiswein Grüner Veltliner, Familie Bauer, Großriedenthal, 0,375 l
