Reihenfolge der Weinbezeichnung: Herkunft - Qualitätsstufe - Sorte

Sehr kundenfreundliche Gliederung für die moderne Szenegastronomie mit gutem Weinangebot, aber auch gute Gasthöfe und Restaurants mit mittelgroßem Angebot. Dabei teilt man die Weintypen („Weißwein“, „Rotwein“ etc.) in detailliertere Stile ein („klassisch frisch“, „mit Power“ etc.). So kann der Gast zuerst die Gewichtsklasse wählen („Wir brauchen zuerst einen frischen, trockenen Weißen!“) und dann nach Jahrgang, Herkunft/Lage, Qualitätsstufe, Sorte oder Produzenten entscheiden.

Schaumweine/Perlweine – prickelnd & belebend

    NV       Österreich Pet Nat Grüner Veltliner „Kalkspitz Pet Nat“, Christoph Hoch, Krems
    2020     Österreich Frizzante Schilcher, Reiterer, Wies
    2020     Sekt Austria Reserve brut Grüner Veltliner Burgenland g.U., Szigeti, Gols
    2019     Sekt Austria Große Reserve brut Cuvée (CH, PN) Niederösterreich g.U. Furth, Malat, Furth

Klassisch frische Weißweine

    2021     Niederösterreich Grüner Veltliner „Hirschvergnügen“, Hirsch, Kammern
    2021     Wachau DAC Steinfeder Grüner Veltliner, Jäger, Weißenkirchen
    2021     Weinviertel DAC Grüner Veltliner Ried Satz, Bannert, Obermarkersdorf
    2020     Wiener Gemischter Satz DAC Bisamberg, Christ, Wien
    2021     Südsteiermark DAC Gelber Muskateller, Primus, Spielfeld
    2019     Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc Ried Welles, Lackner-Tinnacher, Gamlitz

Große Weißweine mit Power

    2021     Wagram DAC Grüner Veltliner Ried Rosenberg „Alte Reben“, Anton Bauer, Feuersbrunn
    2019     Kremstal DAC Reserve Grüner Veltliner Ried Pfarrweingarten, Walter Buchegger, Dross
    2019     Kamptal DAC Reserve Riesling Ried Steinhaus, Rudolf Rabl, Langenlois
    2019     Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc Ried Kranachberg, Hannes Sabathi, Gamlitz
    2018     Leithaberg DAC Chardonnay, Hans Moser, Eisenstadt

Rassiger Rosé

    2021    Rosalia DAC Rosé, Migsich, Antau
    2021     Weststeiermark DAC Schilcher Ried Burgegg, Domäne Müller, Groß St. Florian
    2021     Niederösterreich Rosé „Lust & Laune“, Zull, Schrattenthal

Fruchtige Rotweine

    2020     Niederösterreich Blauer Zweigelt, Malteser Ritterorden, Mailberg
    2019     Carnuntum DAC Zweigelt „Rubin Carnuntum“, Martin & Hans Netzl, Göttlesbrunn
    2019     Mittelburgenland DAC Blaufränkisch Ried Hochäcker, Iby-Lehrner, Horitschon

Große Rotweine mit Power

    2019     Carnuntum DAC Blaufränkisch Ried Spitzerberg, Payr, Höflein
    2019     Thermenregion St. Laurent Ried Holzspur, Johanneshof Reinisch, Tattendorf
    2018     Eisenberg DAC Reserve Blaufränkisch Ried Saybritz, Kopfensteiner, Deutsch Schützen
    2017     Mittelburgenland DAC Reserve Blaufränkisch, Hundsdorfer, Neckenmarkt
    2017     Burgenland Cuvée „Maximus“ (BF, CS, ME), Josef Igler, Deutschkreutz

Alternativweine

    2020    Österreich Cuvée „Koreaa“ (GV, S88, PB, WR, NB), Beck, Wien
    2021    Steirerland Sauvignon Blanc „Opok“, Tauss, Leutschach/Weinstraße

Süßes Gold

    2018     Burgenland Beerenauslese Sämling, Salzl, Illmitz, 0,375 l
    2017     Wagram Eiswein Grüner Veltliner, Familie Bauer, Großriedenthal, 0,375 l

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