Weinbaugebiet:
Betriebsgröße:
Eigenfläche: 6 ha
Produzierte Menge:
20000 Flaschen (0,75 l) pro Jahr
Rebsorten:
Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Grüner Veltliner, Blauburger, Chardonnay, Welschriesling , Sauvignon Blanc, Muskat-Ottonel, Bouvier, Frühroter Veltliner
Weinpreise:
5,00 € - 9,51 €
Das Weingut 10er Vock wird in der 3. Generation auf dem Hof Hausnummer 10 in Hohenruppersdorf bewirtschaftet so ergibt sich der Hofname 10er-VOCK.
Bereits im Sommer wird die Qualität der Trauben mit naturnahen Weinbau und viel Handarbeit am Rebstock gepflegt.
Die Ernte wird zu 100% mit selektiver Handlese erledigt.
Der Weinausbau erfolgt grßteils mittels Spontangärung der Moste, mit den traubeneigenen Hefen. Die Moste vergären in Edelstahlbehältern und sind geprägt vom jeweiligen Terroir ihrer natürlichen Duftigkeit und Sortenspielart.
Bei unseren Weinen mit höherer Reife über 19 °KMW (Weißburgunder Selektion, Chardonnay Selektion, Sauvignon bl. Selektion und Eiswein) haben wir eine Kombination aus Spontangärung und Hefezusatz gewählt, das heißt man gärt spontan mit wilden Hefek
Ab-Hof-Verkauf
Öffnungszeiten:
- Montag 07:30 - 20:00
- Dienstag 07:30 - 20:00
- Mittwoch 07:30 - 20:00
- Donnerstag 07:30 - 20:00
- Freitag 07:30 - 20:00
- Samstag 07:30 - 20:00
- Sonntag 07:30 - 20:00
Anmeldung erforderlich:
Ja
Verkostung:
Ja
Kartenzahlung:
Visa, Bank Card, American Express, Mastercard, Diners Club
