Kapfenstein 106, 8353 Kapfenstein
Tel. +43 3157 2322
Gastronomie
Zimmer
158 Weine

Weinbaugebiet:

Vulkanland Steiermark

Betriebsgröße:

Eigenfläche: 40 ha

Produzierte Menge:

150000 Flaschen (0,75 l) pro Jahr

Rebsorten:

Zweigelt, Weißburgunder, Blauburgunder, Grauburgunder, Cabernet Sauvignon, Traminer, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Welschriesling , Riesling, Cabernet Franc, Roesler, St. Laurent, Muscaris

Weinpreise:

6,20 € - 23,00 €

Das Weingut Winkler-Hermaden bewirtschaftet im Vulkanland Steiermark 40 ha nach biologisch-organischen Grundsätzen (seit 2012) um kräftige und langlebige Weine mit Fokus auf Komplexität zu produzieren.

Die steilen Hänge auf vulkanischen Basalt und Tuff sowie die hohen Niederschläge machen Handarbeit unumgänglich.

Vulkanland = Rebsortenvielfalt! Die wichtigsten Rebsorten sind der Blauer Zweigelt, der Sauvignon blanc und der Gewürztraminer. Unüblich ist der Anteil an Rotwein – nämlich 50 %! Zusätzlich werden auch PIWIs (Pilzwiderstandsfähige Rebsorten) angebaut.

Wert wird auf die Barriquefässer gelegt, die aus Kapfensteiner Eiche gefertigt werden. Eine besondere Form von Terroir.

Hotel und Restaurant Schloss Kapfenstein wird ebenso von Familie Winkler-Hermaden geführt.

Ab-Hof-Verkauf

Öffnungszeiten:

  • Montag 10:00 - 18:00
  • Dienstag 10:00 - 18:00
  • Mittwoch 10:00 - 18:00
  • Donnerstag 10:00 - 18:00
  • Freitag 10:00 - 18:00
  • Samstag 10:00 - 18:00
  • Sonntag geschlossen

Anmeldung erforderlich: 

Ja

Verkostung: 

Ja

Kartenzahlung:

Visa, Bank Card, Mastercard

Restaurant

Öffnungszeiten:

  • Montag 11:00 - 23:00
  • Dienstag 11:00 - 23:00
  • Mittwoch 11:00 - 23:00
  • Donnerstag 11:00 - 23:00
  • Freitag 11:00 - 23:00
  • Samstag 11:00 - 23:00
  • Sonntag 11:00 - 23:00

Kulinarische Spezialitäten: 

Schloss Kapfenstein liegt inmitten des steirischen Vulkanlandes weit im Südosten der Steiermark, nahe der slowenischen und ungarischen Grenze. Auf einem erloschenen Vulkankegel erbaut, thront die Wehrburg aus dem 11. Jahrhundert. -Kulinarik aus dem Vulkanland- Lamm von den Kapfensteiner Schlossweiden, Kapfensteiner Kübiskernknödel, viele Produkte von heimischen Betrieben In der Hauptsaison täglich geöffnet und warme Küche von 12-20.30 Uhr Nebensaison: 08.03.-11.04.2019 / 03.11.-15.12.2019 Do - Sa von 11 -22 Uhr, So von 11 - 17 Uhr

Das Herz der einstigen Festung ist ein kleines familiäres Hotel mit 16 Gästezimmern und einem Restaurant. Zusammen mit den Plätzen auf den Schlossterrassen, die einen traumhaften Blick über das oststeirische Hügelland bieten, ist es nicht nur ein Platz mit Geschichte, sondern auch ein Ort, der Sehnsüchte wachsen lässt und zum Verweilen einlädt.

Übernachtung

Zimmeranzahl: 

16

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