Payr

Dorfstrasse 18
2465 Höflein
NIEDEROESTERREICH, Österreich

Tel.: +43 2162 62356

E-Mail: robert@weingut-payr.at

http://www.weingut-payr.at

48 Weine

Betriebsbeschreibung

HANDWERKS-TRADITION seit 5 Generationen.

Wie unsere Vorfahren verarbeiten wir traditionell die Trauben aus unseren Weingärten im Weinbaugebiet Carnuntum und haben uns der handwerklichen Herstellung von regionstypischen Rot- und Weißweinen verschrieben. In intensiver Auseinandersetzung mit Boden, Klima, und der Natur setzen wir deshalb mit Leidenschaft und Begeisterung auf die Raffinesse der Natürlichkeit. Dieser folgend nutzen wir die gesamte Traube von der Frucht über die Kerne bis hin zum Stiel und arbeiten damit die ureigene Geschmacksstruktur der einzelnen Lagen behutsam heraus. Der respektvolle Umgang mit der Natur ist seit Jahren unser Mission Statement. Seit 1.1.2017 befinden sich das Weingut auch in BIO-Umstellung und ist "Nachhaltig Austria" zertifiziert

AbHofVerkauf

Öffnungszeiten

  • Montag
    09:00 - 18:00
  • Dienstag
    09:00 - 18:00
  • Mittwoch
    09:00 - 18:00
  • Donnerstag
    09:00 - 18:00
  • Freitag
    09:00 - 18:00
  • Samstag
    09:00 - 16:00
  • Sonntag
    10:00 - 12:00

Verkostung Ja

Weine

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  • 2009 Carnuntum
    Grüner Veltliner "Rothenberg Lagenwein reserve carnuntum"
    AL: 14% RS: 5.2 g/l AC: 6.3 g/l
  • 2010 Carnuntum
    Grüner Veltliner "Lössboden classic carnuntum"
    AL: 12% RS: 1.1 g/l AC: 6.9 g/l
  • 2011 Carnuntum
    Grüner Veltliner "Von den alten Lagen"
    AL: 13.5%
  • 2011 Carnuntum
    Grüner Veltliner Ried Rothenberg Höflein
    AL: 14%
  • 2011 Carnuntum
    Grüner Veltliner "Lössboden"
    AL: 12.5%
  • 2015 Carnuntum
    Grüner Veltliner Ried Rothenberg Höflein
    AL: 14%
  • 2016 Carnuntum
    Grüner Veltliner Ried Rothenberg
    AL: 14% RS: 4.9 g/l AC: 5.3 g/l
  • 2016 Carnuntum
    Grüner Veltliner "Löss"
    AL: 12%
  • 2017 Carnuntum
    Grüner Veltliner Ried Rothenberg Höflein
    AL: 14% RS: 2.5 g/l AC: 5.9 g/l
  • 2018 Carnuntum
    Grüner Veltliner "Löss"
    AL: 12% RS: 1.3 g/l AC: 6.1 g/l
  • 2009 Carnuntum
    Blaufränkisch Ried Spitzerberg Prellenkirchen
    AL: 13.5% RS: 1.6 g/l AC: 5.3 g/l
  • 2010 Carnuntum
    Blaufränkisch Ried Spitzerberg Prellenkirche "Spitzerberg"
    AL: 13.5% RS: 1.7 g/l AC: 5.6 g/l
  • 2011 Carnuntum
    Blaufränkisch Ried Spitzerberg Prellenkirchen
    AL: 13.5%
  • 2015 Carnuntum
    Blaufränkisch Ried Spitzerberg Prellenkirchen
    AL: 14% RS: 1 g/l AC: 5.7 g/l
  • 2013 Carnuntum
    Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot "P1"
    AL: 14.5% RS: 1 g/l AC: 5.6 g/l
  • 2016 Carnuntum
    Blaufränkisch Ried Spitzerberg Prellenkirchen
    AL: 13.5% RS: 1.5 g/l AC: 5.8 g/l
  • 2017 Carnuntum
    Blaufränkisch, Zweigelt "Cuvée Carnuntum"
    AL: 13% RS: 1 g/l AC: 5.6 g/l
  • 2007 Carnuntum
    Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon "Granat Reserve"
    AL: 14.2%
  • 2006 Carnuntum
    Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot "Bühl Reserve"
    AL: 14.5%
  • 2007 Carnuntum
    Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot "Bühl"
    AL: 14.5% RS: 1.6 g/l AC: 5.2 g/l
  • 2007 Carnuntum
    Zweigelt "Zweigelt Rubin Carnuntum"
  • 2007 Carnuntum
    Zweigelt "Rubin Carnuntum"
  • 2008 Carnuntum
    Zweigelt "Steinacker"
    AL: 14%
  • 2008 Carnuntum
    Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon "Granat"
    AL: 14% RS: 1.9 g/l AC: 5.1 g/l
  • 2009 Carnuntum
    Zweigelt "Rubin Carnuntum"
    AL: 13.5% RS: 1.5 g/l AC: 5.1 g/l
  • 2009 Carnuntum
    Zweigelt Ried Steinacker
    AL: 14%
  • 2009 Carnuntum
    Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot Ried Bühl
    AL: 14.5%
  • 2010 Carnuntum
    Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon "Granat"
    AL: 14%
  • 2010 Carnuntum
    Zweigelt "Rubin Carnuntum"
    AL: 13.5%
  • 2010 Carnuntum
    Zweigelt Ried Steinacker
    AL: 14%
  • 2010 Carnuntum
    Zweigelt "Carnuntum"
    AL: 13% RS: 1.5 g/l AC: 5.4 g/l
  • 2011 Carnuntum
    Zweigelt "Rubin Carnuntum"
    AL: 14%
  • 2011 Carnuntum
    Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot "Bühl Carnuntum"
    AL: 14.5%
  • 2011 Carnuntum
    Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon "Granat"
    AL: 14.5%
  • 2011 Carnuntum
    Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon "Granat"
    AL: 14.5%
  • 2011 Carnuntum
    Zweigelt Ried Steinacker
    AL: 14%
  • 2015 Carnuntum
    Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon Ried Scheibner "Granat"
    AL: 14.5% RS: 1.7 g/l AC: 5.2 g/l
  • 2015 Carnuntum
    Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot Ried Höfleiner Bühl
    AL: 14% RS: 1.2 g/l AC: 5.5 g/l
  • 2015 Carnuntum
    Zweigelt "Rubin Carnuntum "selection"
    AL: 13.5% RS: 1.7 g/l AC: 5.1 g/l
  • 2015 Carnuntum
    Zweigelt Ried Steinäcker
    AL: 14% RS: 1 g/l AC: 5.6 g/l
  • 2016 Carnuntum
    Zweigelt Ried Steinäcker Höflein
    AL: 14% RS: 1.5 g/l AC: 5.7 g/l
  • 2016 Carnuntum
    Zweigelt "Rubin Carnuntum "selection"
    AL: 14% RS: 1.7 g/l AC: 5.1 g/l
  • 2016 Carnuntum
    Chardonnay "vom hohen Weg"
    AL: 13%
  • 2016 Carnuntum
    Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot Ried Bühl Höflein
    AL: 14% RS: 1.2 g/l AC: 5.6 g/l
  • 2017 Carnuntum
    Zweigelt "Rubin Carnuntum "selection"
    AL: 13.5% RS: 1.7 g/l AC: 5.1 g/l
  • 2016 Carnuntum
    Zweigelt "Rubin Carnuntum Selection"
    AL: 14% RS: 1.7 g/l AC: 5.1 g/l
  • 2017 Carnuntum
    Chardonnay Ried Kirchberg Höflein
    AL: 14% RS: 3 g/l AC: 5.6 g/l
  • 2010 Österreich Sekt
    Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot "Schaumpayr"
    AL: 13.5%