Der traditionelle Weinbau des elterlichen Betriebes begleitet
Bruno Kirschbaum seit seiner Kindheit – der Tradition
bleibt er bis heute treu, auch wenn er sie immer wieder mit
jungen und innovativen Ideen würzt. „Back to the roots“ geht
Bruno bei der naturnahen Weingartenpflege und dem sorgfältigen
Verarbeiten seiner Trauben – er lässt ihnen Zeit zu
reifen, ihre Persönlichkeit zu entwickeln.
