Bahnstrasse 66, 7151 Wallern im Burgenland
Tel. +43 2174 2384
Gastronomie
14 Weine

Weinbaugebiet:

Neusiedlersee

Betriebsgröße:

Eigenfläche: 6 ha

Rebsorten:

Welschriesling , Weißburgunder, Muskat-Ottonel, Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Cabernet Sauvignon

Als Günter Fink im Herbst 2000 das elterliche Weingut übernahm, hatte er bereits vielseitige Erfahrungen außerhalb der Weinbranche gemacht, nebenbei aber bereits seit 10 Jahren die Weine des Familienweingutes geprägt. Sofort begann die radikale Umstellung von Maschinenernte auf Lese in Kleinkisten sowie die komplette Erneuerung der Kellertechnik. Rodungen und Neuauspflanzungen reduzierten die Erntemenge zunächst stark, daher begann er, die besten Weine des Hauses auch zu Essig zu veredeln und darüber hinaus Kaltgepresstes Traubenkernöl zu erzeugen. Nach 4 Jahren zeigen sich die Früchte der Arbeit: Blitzsaubere Weine mit klar wieder erkennbarer Stilistik: hohe natürliche Reife bei Weißweinen und kräftige, fruchtbetonte Rotweine, mit oder ohne Holzeinsatz. Die Erfolge stellen sich demnach a

Ab-Hof-Verkauf

Anmeldung erforderlich: 

Ja

Verkostung: 

Ja

Kartenzahlung:

Mastercard, Visa, Cash, Bank Card, Ec Card

Buschenschank

Dieser Betrieb führt auch einen Buschenschank. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an den Betrieb selbst.

Wirtshaus

Dieser Betrieb führt auch ein Wirtshaus. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an den Betrieb selbst.

Restaurant

Dieser Betrieb führt auch ein Restaurant. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an den Betrieb selbst.

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