Hugl Christina Sekt & Pet Nat

Pfarrplatz 10/6
3500 Krems an der Donau
Niederoesterreich, Österreich

Tel.: +43 650 7427151

E-Mail: info@christinahugl.at

http://www.christinahugl.at

7 Weine

Betriebsbeschreibung

Alles anders machen war das Ziel. Umstellen auf Burgundersorten, längere Hefelagerung, Pet-Nat. Es begann alles im elterlichen Keller im Weinviertel, wo zuerst nur ein Pet-Nat entstehen sollte, dann ging es Schlag auf Schlag und nicht nur verschiedene Pet-Nats fanden den Weg in die Flasche, sondern auch verschiedene sorgfältig hergestellte Grundweine wurden nach traditioneller Methode versektet und schlummern jetzt im Keller, wobei man die ersten Sekte schon verkosten kann. Christina experimentiert mit neuen und auch alten, vergessenen Rebsorten, baut die Grundweine auf verschiedenste Arten aus und lässt dem Sekt die Zeit, die er benötigt. Mittlerweile ist sie mit ihren Weinen nach Mollands ins Kamptal übersiedelt, wo in Zukunft noch mehr experimentieren und vinifizieren wird.

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