Weinbaugebiet:
Südsteiermark
Betriebsgröße:
Bewirtschaftete Fläche: 18 ha
Rebsorten:
Chardonnay, Muskateller, Sauvignon Blanc, Welschriesling
Das Weingut liegt in der Gemeinde Ratsch an der Weinstraße im österreichischen Weinbaugebiet Südsteiermark. Die Philosophie des Eigentümers wird auf seiner Website wie folgt treffend skizziert: „Wir trinken, soviel wir können, den Rest verkaufen wir. Sagen die Iren über ihren Whiskey. Ewald Zweytick sieht das ähnlich. Er macht den Wein, der ihm schmeckt. Und den Rest verkauft er. So einfach kann es manchmal sein.“ Die Weingärten umfassen 18 Hektar Rebfläche in den Rieden Höllriegel am alten Pfarrweingarten, Stermetzberg, Witscheiner Herrenberg und Sulz. Sie sind zu 95% mit Weißweinsorten bestockt, jedoch wird auch noch ein Zweigelt Rosé vinifiziert. Je nach Weintyp werden die Weine im Stahltank, im großen Holzfass oder in Barrique ausgebaut.
Buschenschank
Dieser Betrieb führt auch einen Buschenschank. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an den Betrieb selbst.
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