Wachter Wiesler

Untere Hauptstrasse 7
7474 Deutsch Schützen-Eisenberg
Burgenland, Österreich

Tel.: +43 3365 2245

E-Mail: wachter@wachter-wiesler.at

Website:

http://www.wachter-wiesler.at

69 Weine

Betriebsbeschreibung

Ehrliche Weine durch ehrliches Handwerk.

Die Botschaft dahinter: Mut zur Exzellenz. Aber ruhig und zurückhaltend.

Dabei schwingt stets der Wille zur qualitativen Speerspitzenfunktion für die Region.

Wachter Wiesler. Ohne Wenn & Aber.

„Zeit ist das Wichtigste, was guter Wein zur Entwicklung braucht. Und das ist es auch, was wir unseren kostbaren Tropfen geben. Sonst nichts. Keine Schönungen, keine Zusätze, kein Barrique – wir gehen rein den natürlichen Weg: Verarbeitung mit Hilfe der Schwerkraft, spontane Gärung ohne Reinzuchthefen, schonende Behandlung während des ganzen Gärungsprozesses und Lagerung in großen Holzfässer. Wir nehmen uns im Keller so weit wie möglich zurück, der Wein erledigt praktisch alles von selbst.“

Ab-Hof-Verkauf

Öffnungszeiten

  • Montag
    08:00 - 18:00
  • Dienstag
    08:00 - 18:00
  • Mittwoch
    08:00 - 18:00
  • Donnerstag
    08:00 - 18:00
  • Freitag
    08:00 - 18:00
  • Samstag
    08:00 - 18:00
  • Sonntag
    09:00 - 18:00

Anmeldung erforderlich:  Ja

Verkostung Ja

Buschenschank

Buschenschank

Öffnungszeiten

  • Montag
    geschlossen
  • Dienstag
    geschlossen
  • Mittwoch
    geschlossen
  • Donnerstag
    geschlossen
  • Freitag
    12:00 - 22:00
  • Samstag
    12:00 - 22:00
  • Sonntag
    15:00 - 22:00

Kulinarische Spezialitäten:  Natürlicher Genuss mitten in der Natur Neben hausgemachten Klassikern, wie südburgenländische Salzstangerl, Presswurst mit Essig und Kernöl, Rohschinken und Speck, sorgen saisonal wechselnde Spezialitäten vom „Frühlingsbrot“ bis zur „Wildpastete“ für Abwechslung. Genau das Richtige nach einer ausgedehnten Wanderung am Deutsch-Schützer Weinberg oder einer Radtour durch die Rieden. Genießen Sie die ruhige, natürliche Umgebung, das familiäre Ambiente und das kulinarische Angebot, und begleiten Sie Franz Wachter zu einer Weinverkostung in die Tiefen unseres Weinkellers.

Wirtshaus

Wirtshaus

Öffnungszeiten

  • Montag
    geschlossen
  • Dienstag
    geschlossen
  • Mittwoch
    11:30 - 23:00
  • Donnerstag
    11:30 - 23:00
  • Freitag
    11:30 - 00:00
  • Samstag
    11:30 - 00:00
  • Sonntag
    10:30 - 17:00

Kulinarische Spezialitäten:  Ein Gourmetrestaurant, in dem ausschließlich nach regionalen und saisonalen Schwerpunkten gekocht wird – ein Kaufladen, wo edle Lebensmittel aus der Region angeboten werden, allem voran der Wein. Raum für Seminare, Tagungen und Feiern vielfältigster Art – ein Ort zum Wohlfühlen und Genießen. www.ratschen.at

Restaurant

Restaurant

Öffnungszeiten

  • Montag
    geschlossen
  • Dienstag
    geschlossen
  • Mittwoch
    11:00 - 23:00
  • Donnerstag
    11:00 - 23:00
  • Freitag
    11:00 - 23:00
  • Samstag
    11:00 - 23:00
  • Sonntag
    11:00 - 17:00

Kulinarische Spezialitäten:  www.ratschen.at

Übernachtung

Zimmeranzahl:  10

Weine

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  • 2017 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch Ried Ratschen
    AL: 13% RS: 1 g/l AC: 5.9 g/l
  • 2017 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch Ried Weinberg
    AL: 12.5% RS: 0.1 g/l AC: 6 g/l
  • 2017 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch
    AL: 12.5% RS: 1 g/l AC: 5.9 g/l
  • 2017 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch Ried Saybritz
    AL: 13% RS: 1 g/l AC: 5.8 g/l
  • 2017 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch "Béla-Jóska"
    AL: 12.5% RS: 1 g/l AC: 5.6 g/l
  • 2017 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch
    AL: 12.5% RS: 1 g/l AC: 6.1 g/l
  • 2017 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch Ried Reihburg
    AL: 13% RS: 1 g/l AC: 5.7 g/l
  • 2017 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch Ried Saybritz
    AL: 12.5% RS: 1 g/l AC: 6 g/l
  • 2017 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch Ried Weinberg
    AL: 13% RS: 1 g/l AC: 5.6 g/l
  • 2017 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch Ried Reihburg
    AL: 12.5% RS: 0.1 g/l AC: 6 g/l
  • 2016 Burgenland
    Welschriesling "Alte Reben in Weiß"
    AL: 13.5% RS: 1 g/l AC: 6.1 g/l
  • 2015 Burgenland
    Blaufränkisch
    AL: 13%
  • 2015 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch "Alte Reben"
    AL: 13.5% RS: 1 g/l AC: 6.1 g/l
  • 2015 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch Ried Weinberg
    AL: 13.5% RS: 1 g/l AC: 6 g/l
  • 2015 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch "Béla-Jóska"
    AL: 13% RS: 1 g/l AC: 6.2 g/l
  • 2015 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch Ried Weinberg
    AL: 13.5% RS: 1 g/l AC: 6 g/l
  • 2015 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch Ried Ratschen
    AL: 14% RS: 1 g/l AC: 6.1 g/l
  • 2014 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch "Alte Reben"
    AL: 13.5% RS: 1 g/l AC: 6.1 g/l
  • 2011 Burgenland
    Welschriesling
  • 2011 Burgenland
    Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon "Julia"
    AL: 13.5% RS: 1.2 g/l AC: 5.8 g/l
  • 2011 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch
    AL: 13% RS: 1.4 g/l AC: 5.5 g/l
  • 2011 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch Ried Weinberg
    AL: 13% RS: 1.1 g/l AC: 6 g/l
  • 2011 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch "Alte Reben"
    AL: 13.5% RS: 1.4 g/l AC: 5.8 g/l
  • 2011 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch "Béla-Jóska"
    AL: 13% RS: 1.3 g/l AC: 6 g/l
  • 2011 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch Ried Deutsch-Schützener Weinberg
    AL: 13% RS: 1 g/l AC: 5.8 g/l
  • 2011 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch Ried Weinberg
    AL: 13% RS: 1.1 g/l AC: 6 g/l
  • 2011 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch "Alte Reben"
    AL: 13% RS: 1 g/l AC: 5.9 g/l
  • 2011 Burgenland
    Zweigelt
    AL: 12.5%
  • 2010 Burgenland
    Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot "Julia"
    AL: 13.5% RS: 1 g/l AC: 5.9 g/l
  • 2010 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch "Feine Töne"
    AL: 13% RS: 1 g/l AC: 5.6 g/l
  • 2010 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch "Béla-Jóska"
    AL: 13% RS: 1 g/l AC: 5.6 g/l
  • 2010 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch Ried Steinweg
    AL: 13% RS: 1 g/l AC: 5.2 g/l
  • 2010 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch Ried Pfarrweingarten
    AL: 13% RS: 1 g/l AC: 5.3 g/l
  • 2010 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch "Alte Reben"
    AL: 13% RS: 1 g/l AC: 5.4 g/l
  • 2010 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch "Deutsch-Schützener Weinberg"
    AL: 13% RS: 1 g/l AC: 5.6 g/l
  • 2009 Burgenland
    Blaufränkisch "Béla-Jóska"
    AL: 13%
  • 2009 Burgenland
    Blaufränkisch Ried Steinweg
    AL: 13.5% RS: 1.2 g/l AC: 5.7 g/l
  • 2009 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch "Béla-Jóska"
    AL: 13% RS: 1.5 g/l AC: 5.6 g/l
  • 2009 Eisenberg DAC
    Blaufränkisch Ried Pfarrweingarten
    AL: 13% RS: 1 g/l AC: 5.7 g/l
  • 2009 Südburgenland
    Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon ""Julia""
    AL: 13.5% RS: 1 g/l AC: 5.5 g/l
  • 2009 Südburgenland
    Merlot
    AL: 13.5% RS: 1 g/l AC: 5.4 g/l
  • 2008 Burgenland
    Blaufränkisch Ried Steinweg
    AL: 13.5% RS: 1.1 g/l AC: 5.7 g/l
  • 2008 Burgenland
    Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon "Julia"
    AL: 13.5% RS: 1 g/l AC: 5.5 g/l
  • 2008 Burgenland
    Blaufränkisch Ried Pfarrweingarten
  • 2008 Südburgenland
    Blaufränkisch "Blaufränkisch von den Rieden"
  • 2008 Südburgenland
    Zweigelt "Zweigelt"
  • 2007 Südburgenland
    Blaufränkisch "Blaufränkisch Béla-Jóska"
  • 2007 Südburgenland
    Blaufränkisch "Blaufränkisch Pfarrweingarten"
  • 2007 Südburgenland
    Blaufränkisch "Julia"
  • 2007 Südburgenland
    Blaufränkisch "Béla-Jóska"
  • 2007 Südburgenland
    Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon "Julia"
    AL: 13.5%
  • 2007 Südburgenland
    Blaufränkisch "Pfarrweingarten"
  • 2007 Burgenland
    Merlot
    AL: 13.5% RS: 1.2 g/l AC: 5.4 g/l
  • 2007 Südburgenland
    Merlot
  • 2007 Burgenland
    Cabernet Sauvignon
  • 2007 Südburgenland
    Zweigelt "Zweigelt"
  • 2006 Südburgenland
    Blaufränkisch "Pfarrweingarten"
  • 2006 Südburgenland
    Blaufränkisch "Blaufränkisch Pfarrweingarten 2006"
  • 2006 Südburgenland
    Blaufränkisch "Blaufränkisch Béla-Jóska"
  • 2006 Südburgenland
    Blaufränkisch "Pfarrweingarten"
  • 2006 Südburgenland
    Blaufränkisch "Blaufränkisch Pfarrweingarten"
  • 2006 Südburgenland
    Blaufränkisch "Blaufränkisch Béla-Jóska 2006"
  • 2006 Südburgenland
    Blaufränkisch ".Blaufränkisch Pfarrweingarten"
  • 2006 Südburgenland
    Merlot
  • 2006 Südburgenland
    Merlot "Merlot 2006"
  • 2006 Südburgenland
    Merlot "Merlot"
  • 2006 Südburgenland
    Merlot
  • 2005 Südburgenland
    Blaufränkisch "Pfarrweingarten"
  • 1997 Burgenland
    Blaufränkisch Ried Weinberg
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