Weinbaugebiet:
Weinviertel
Betriebsgröße:
Bewirtschaftete Fläche: 4 ha
Produzierte Menge:
15000 Liter pro Jahr
Rebsorten:
Grüner Veltliner
Weinpreise:
6,00 € - 19,00 €
Optimale Reife der Trauben durch niedrige Erträge sowie Perfektion in der Vinifikation stehen im Weingut Detz, einem der kleinsten Weingüter Poysdorfs, an oberster Stelle und machen es zum Garanten für höchste Qualität. Der Grüne Veltliner als Hauptsorte wird in vier verschiedenen Ausbaustufen von leicht fruchtig bis gehaltvoll mit Holzeinsatz vinifiziert.
Als Lehrer an der Höheren Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg widmet sich Christoph Detz hauptberuflich der spannenden Frage nach der perfekten Vinifikation und setzt neueste Erkenntnisse der Önologie im eigenen Betrieb um.
Aus diesem Zusammenspiel von Natur im Weingarten und Wissenschaft im Keller entstehen große Weine …that‘s it.
Ab-Hof-Verkauf
Anmeldung erforderlich:
Ja
Verkostung:
Ja
Buschenschank
Dieser Betrieb führt auch einen Buschenschank. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an den Betrieb selbst.
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2022 Weinviertel DAC
Grüner Veltliner Ried Wilhelmsdorfer Gratzeln
AL: 12.5%
RZ: 1.6 g/l
SR: 4.8 g/l
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2019 Niederösterreich
Grüner Veltliner Ried Hermannschachern „Premium Barrique“
AL: 14.5%
RZ: 4.2 g/l
SR: 4 g/l
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