Weinbaugebiet:
Kremstal
Betriebsgröße:
Bewirtschaftete Fläche: 25 ha
Rebsorten:
Blauburgunder, Chardonnay, Grüner Veltliner, Merlot, Muskateller, Riesling, Sauvignon Blanc, Zweigelt
Veranstaltungen, bei denen das Weingut teilnimmt:
Martin Nigl bewirtschaftet in Senftenberg im Kremstal ca. 25 ha Weingärten.
Die Rieden des Betriebes sind sehr weit verstreut. Sie liegen zum Teil im Kremstal und zum Teil in Krems. Dadurch ergeben sich große Unterschiede in der Ausprägung der Weine.
Für das gebietstypische, zartblumige Sortenbukett und die elegante Säure der Weine sind die Urgesteinsverwitterungsböden verantwortlich.
Neben den natürlichen Voraussetzungen der von Martin Nigl bewirtschafteten Flächen, sind kurzer Rebschnitt, gezielte Laubarbeit, Traubenausdünnung und späte Lese ein Garant für die hohe und konstante Qualität der Weine.
Die Weine werden zum überwiegenden Teil im Stahltank ausgebaut und schon früh auf die Flasche gefüllt, um Jugendlichkeit und Frische möglichst authentisch zu bewahren.
Ab-Hof-Verkauf
Öffnungszeiten:
- Montag 08:00 - 17:00
- Dienstag 08:00 - 17:00
- Mittwoch 08:00 - 17:00
- Donnerstag 08:00 - 17:00
- Freitag 08:00 - 17:00
- Samstag 09:00 - 17:00
- Sonntag geschlossen
Anmeldung erforderlich:
Ja
Verkostung:
Ja
Kartenzahlung:
Visa, Bank Card, Mastercard
Restaurant
Öffnungszeiten:
-
Montag
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00 - Dienstag geschlossen
- Mittwoch geschlossen
-
Donnerstag
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00 -
Freitag
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00 -
Samstag
12:00 - 14:00
18:00 - 22:00 - Sonntag 12:00 - 20:00
Kulinarische Spezialitäten:
Das weingutseigene Restaurant präsentiert Weine vom Grünem Veltliner über Riesling bis hin zum Blauen Zweigelt. Die Weine werden mit saisonalen Gerichten zu besonderen kulinarischen Erlebnissen kombiniert. Alle in der Vinothek erhältlichen Weine sind auch glasweise im Restaurant erhältlich. Unser Keller verfügt über eine erlesene Auswahl an gereiften Weinen, unseren Schätzen. Die Küche präsentiert sich frisch und auf die jeweilige Jahreszeit abgestimmt zusätzlich servieren wir natürlich das ganze Jahr über unsere geliebten Klassiker. Im Vordergrund steht dabei stets der gute Geschmack. Unsere sorgfältig ausgewählten Lieferanten zeichnen sich durch beste Qualität aus und kommen bevorzugt aus unserer Region.
Übernachtung
Zimmeranzahl:
12
Preise pro Nacht/Person: 51 € - 100 €
