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Weindetails

2023 Burgenland Reserve
Chardonnay

Information zu Lage und Boden

Im Laufe der Zeit habe ich einen hervorragenden Chardonnay Weingarten zu pachten bekommen. Rebstöcke im besten Alter (rund 30 Jahre alt) produzieren auf der Riede Kirchberg hochreife Chardonnay Trauben, welche dem Wein seit Potenzial ermöglichen.

Information zum Ausbau

In Holzfässer verschiedener Größen vergoren und gelagert. Ein Jahr mit der Feinhefe gelagert um mehr Körper und Fülle in den Wein zu bringen. Einmal Filtriert und abgefüllt.

Geruch

Die strohgelbe Frabe mit goldenen Reflexen zeigt schon das Potenzial von diesem Wein. Ich Duft findet man Quitte und Ananas mit einem Hauch Vanille und Haselnuss.

Geschmack

Durch die Fasslagerung hat der Wein eine wunderschöne Cremigkeit, welche ihm einen schönen Abgang und Länge gibt.