Jahrgang
2016
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Weintyp
Analytische Werte
Alkohol: 12,4 %
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 1,0 g/l
Ab-Hof-Preis
7,00 €
Produzierte Menge
750 Liter pro Jahr
Hess Christoph

Nachhaltig Austria
Trinkreife
von 2017 bis 2020
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
langer Sauerbrunn, kühle Lage, etwas lehmiger Boden mit guter Wasserversorgung
Information zum Ausbau
Reduktiver Ausbau im Edelstahl, kurze Feinhefelagerung
Geruch
Stachelbeeren, Gras, Maracuja, typisch Sauvignon Blanc
Geschmack
typisch, saftig, spritzig
Essensempfehlung
Fisch, Pasta, Gemüse
Auszeichnungen
Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
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2017 | SALON Österreich Wein | Sauvignon Blanc |