Weindetails

Information zu Lage und Boden

am Fuße des Steinberges, 316m, lehmhaltige fruchtige Lössböden

Information zum Ausbau

Handlese, Maischestandzeit bei < 10°C, kalte Vergärung im Edelstahltank, Lagerung auf der Feinhefe

Geruch

einladend blumige Nase mit deutlichen, exotischen Nuancen nach reifer Ananas

Geschmack

lebhaft, fruchtiger Gaumen mit verspielter Mineralik und animierendem Säure-Zucker-Spiel

Essensempfehlung

ideal zu leichten Gerichten mit Fisch und Geflügel, Salat & Gemüse, passend zum Grillen in den Sommermonaten