Jahrgang
2016
Rebsorte
Chardonnay
Weintyp
Analytische Werte
Ab-Hof-Preis
6,00 €
Produzierte Menge
2330 Liter pro Jahr
Steineder
Trinkreife
von 2017 bis 2020
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
am Fuße des Steinberges, 316m, lehmhaltige fruchtige Lössböden
Information zum Ausbau
Handlese, Maischestandzeit bei < 10°C, kalte Vergärung im Edelstahltank, Lagerung auf der Feinhefe
Geruch
einladend blumige Nase mit deutlichen, exotischen Nuancen nach reifer Ananas
Geschmack
lebhaft, fruchtiger Gaumen mit verspielter Mineralik und animierendem Säure-Zucker-Spiel
Essensempfehlung
ideal zu leichten Gerichten mit Fisch und Geflügel, Salat & Gemüse, passend zum Grillen in den Sommermonaten