Jahrgang
2011
Rebsorte
Zweigelt, St. Laurent, Merlot
Marke
Spätherbst Rosé
Weintyp
Typ 5: RoséweineAnalytische Werte
Ab-Hof-Preis
5,00 €
Produzierte Menge
2250 Liter pro Jahr
Woditschka ExclusivWeine Rudi

Trinkreife
von 2012 bis 2015
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
Lehm-Löss Boden mit geringem Tegelanteil Südhang im pannonischen Klimakessel Herrnbaumgarten
Information zum Ausbau
Ertragsreduzierter, speziell für den Rosé konzipierter Weingarten selektive Lese bei kühlen Temperaturen mit 5h Maischestandzeit zur Aromatikförderung sehr kühle Vergärung, schnelle Trennung von der Hefe
Geruch
rotbeerige Frucht-Himbeerschnitte, Citrusnoten mit einem Touch Vanille
Geschmack
deutliche Erdbeeren am Gaumen, rassig-fruchtig-frech, fleischiger Körper, cremig-saftiges Himbeersorbet, ausdrucksstark, geschmeidig, mit viel Finesse und Stil.
Essensempfehlung
jegliche Fischgerichte, Käseplatten, leichten Vor- und Nachspeisen mit feiner & milder Würze
Auszeichnungen
Jahr der Bewertung | Wettbewerb | Punkte/Medaillen |
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2012 | SALON Österreich Wein | Rosé |