Jahrgang
2021
Rebsorte
Weißburgunder
Analytische Werte
Alkohol: 13,5 %
Restzucker: 5,6 g/l
Säure: 6,0 g/l
Ab-Hof-Preis
12,00 €
Ab-Hof-Verkauf
Information zu Lage und Boden
Lehm-Lössboden
Information zum Ausbau
Ausbau im neuen Barrique (französische Eiche mit Akazienböden)
Geruch
Jugendlich glänzendes Farbbild; Biskuit und Brioche, mit Anis, Koriandersamen sowie etwas Lebkuchengewürzen, dazu genügend Inländerrum, mit Trockenfrucht gepaart;
Geschmack
am Gaumen kommt der Holzeinsatz noch mehr zur Geltung, kraftvoll und trotzdem elegant, noch stark vom Toasting geprägt, nobel und gleichzeitig noch jugendlich veranlagt, aber am besten Weg für eine mehr als interessante Zukunft.