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Weindetails

2021 Steiermark
Zweigelt „OLIVIN“

Information zu Lage und Boden

Verschiedene Lagen auf dem Kapfensteiner Kogel, kalkfreie Lockersediment-Braunerde aus feinem Tertiärsediment mit umlagerten vulkanischen Material.

Information zum Ausbau

24 Monate in Barriques aus Kapfensteiner Eiche

Geruch

Ausgeprägte Kirschnoten, Vanille, Eukalyptus

Geschmack

Am Gaumen Bitterschokolade, Weichsel, kräftiger Körper und samtiges Tannin. Lagerpotential!

Essensempfehlung

Wildgerichte und Steaks