Jahrgang
2016
Rebsorte
Grüner Veltliner
Weintyp
Analytische Werte
Ab-Hof-Preis
6,00 €
Produzierte Menge
3750 Liter pro Jahr
Tauchner

Trinkreife
von 2017 bis 2020
Ausbau des Weines
Stahltank
Information zu Lage und Boden
Der Kremser Weinzierlberg schafft mit einer Vielfalt an Bodenformationen wie Löss, Schiefer, Schotter und Konglomerat besonders vielschichtige, fruchtige Weine. Bereits 1160 als Berg der Winzer bezeichnet.
Information zum Ausbau
zweimalige händische Selektion 6h Maischestandzeit gekühlte Vergärung im Stahltank Lagerung auf der Voll Hefe bis Anfang Februar
Geruch
saftige Birne mit dunklen Kräutern und kühler Minze;
Geschmack
Würzig, Pfefferl, Apfel, Birne und weißer Pfirsich, animierender Trinkfluss;
Essensempfehlung
sommerliche Küche, Geflügel und Kalbsgerichte,