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Weindetails

2021 Vulkanland Steiermark DAC
Gewürztraminer Klöch „STK“

Information zu Lage und Boden

Der Ölberg liegt direkt über dem Ort Klöch, am Fuße des Hochwarth, nach Süden bis Südosten ausgerichtet. Eine der alten, sehr bekannten Gewürztraminerlagen. 320 - 400m Seehöhe Vulkangestein (Basalt, basalt. Schlacken, geschichtete u. ungeschichtete Tuffe) brachte schwere Braun- und Rotlehme hervor - Reliktböden

Information zum Ausbau

leichter Restzucker

Geschmack

Ausgeprägtes Aroma von Bergamotte, Rose und Nelke, leichter Körper mit feinem Restzucker und milder Säure.

Essensempfehlung

Asiatische Küche, Käse, Hühnchen paniert, Lebkuchen, Weihnachtskekse