Weinbaugebiet:
Neusiedlersee
Betriebsgröße:
Bewirtschaftete Fläche: 15 ha
Histaminfreier Wein
Aus einer Anregung wurde eine neue Idee geboren!
Begonnen hat unsere Forschung nach histaminfreiem Wein bereits im Jahre 2005. Von Kunden auf das Thema Histaminintoleranz aufmerksam gemacht, starteten wir damit, unsere Weine stetig vom Histamingehalt "zu befreien". Zu diesem Zeitpunkt gab es auf Wein bezogen noch keine konkreten Studien und Untersuchungen.
So sind wir auch auf diesem Gebiet eine treibende Innovations-Kraft der ersten Stunde!
Viele Versuche, Analysen und Gespräche mit Experten auf dem Gebiet der Histaminintoleranz waren nötig, um nun Weine anbieten zu können, welche absolut keine Geschmacksbeeinträchtigung oder sonstige Qualitätsminderung zeigen, als "klassisch" gekelterte Weine.
Im Jahre 2007 war es dann soweit und wir konnten den ersten (nac
Ab-Hof-Verkauf
Öffnungszeiten:
- Montag 08:00 - 19:00
- Dienstag 08:00 - 19:00
- Mittwoch 08:00 - 19:00
- Donnerstag 08:00 - 19:00
- Freitag 08:00 - 19:00
- Samstag 08:00 - 17:00
- Sonntag 08:00 - 17:00
Anmeldung erforderlich:
Ja
Verkostung:
Ja
Buschenschank
Dieser Betrieb führt auch einen Buschenschank. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an den Betrieb selbst.
Wirtshaus
Dieser Betrieb führt auch ein Wirtshaus. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an den Betrieb selbst.
Restaurant
Dieser Betrieb führt auch ein Restaurant. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an den Betrieb selbst.
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