Weinbaugebiet:
Weinviertel
Betriebsgröße:
Bewirtschaftete Fläche: 4 ha
Rebsorten:
Blauburger, Cabernet Sauvignon, Grüner Veltliner, Muskateller, Riesling, Roter Veltliner, Weißburgunder, Welschriesling, Zweigelt
"Klein & Fein" so könnte man kurz und prägnant den Betrieb von Christine und Martin Eschberger beschreiben. Die kleine Weingartenfläche ermöglicht eine intensive und zeitaufwendige Pflege der Anlagen. Die Reben gedeihen auf hitzigen Sand-, fruchtbaren Lehm- und Lössböden, die das Fundament der Weine bilden. Die vielen Sonnenstunden des pannonischen Klimas bis spät in den Herbst hinein, verleihen den Weinen ihren unvergleichlichen Charakter.
Wein zu produzieren benötigt neben einer fundierten Ausbildung auch ein feines Gespür und Liebe zur Kultur der Weinbereitung. Die Synthese dieser drei Eigenschaften setzen Christine und Martin bei ihrer Arbeit im Betrieb um.
Ab-Hof-Verkauf
Anmeldung erforderlich:
Ja
Verkostung:
Ja
Kartenzahlung:
Visa, Bank Card, Mastercard
Buschenschank
Öffnungszeiten:
- Montag geschlossen
- Dienstag geschlossen
- Mittwoch geschlossen
- Donnerstag 16:00 - 00:00
- Freitag 16:00 - 00:00
- Samstag 16:00 - 00:00
- Sonntag 16:00 - 00:00
Kulinarische Spezialitäten:
Wir verwöhnen Sie gerne mit selbstgemachten Wurst- Fleisch und Wildspezialitäten. Auf unserer Karte finden sie alles, was Ihr Herz begehrt. Angefangen bei den beliebten geselchten Bratwürsten über unsere Spezialität dem gesurten Rindfleisch bis hin zu leichten, vegetarischen und veganen Gerichten.
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2019 Niederösterreich Eiswein
Grüner Veltliner Ried Gadlehen „St. Isidor“
AL: 10.5%
RZ: 125 g/l
SR: 6.8 g/l
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2019 Weinviertel DAC
Grüner Veltliner Ried Saubergen „Der Wilde“
AL: 12.2%
RZ: 1.1 g/l
SR: 6.1 g/l
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