Weinbaugebiet
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Betriebsgröße
Bewirtschaftete Fläche: 25 ha
Produzierte Menge
80 Liter pro Jahr
Rebsorten
Chardonnay, Grüner Veltliner, Riesling, Traminer
Vertriebsländer
Deutschland
Großbritannien
Niederlande
Schweiz
Singapur
Vereinigte Staaten von Amerika
Über uns
Seit 1650 betreibt unsere Familie auf den vor allem für Riesling und Grünem Veltliner geeigneten, bis zu 80% steilen Granitverwitterungsterrassen Weinbau.
Viele davon haben wir in den letzten Jahren vom Dornröschenschlaf erweckt, also von Gestrüpp, Wald und Felsen befreit und neu bepflanzt. Unser Paradebeispiel: Riede Ehrenfels.
Diese ausgefallenen Weingärten ergeben ebensolche Weine mit eigenständigem, mineralischen Charakter.
Diese versuchen wir durch späte selektive Ernte und vor allem Gleichmut im Keller zu verfeinern. Wichtigstes Behandlungsmittel ist oft die Zeit, anstatt hektisch auszubauen und die Weine für den schnellen Massenmarkt abzufüllen, verwenden wir die Zeit lieber für die Weine die es Jahre später noch danken.
Bilder
Ab-Hof-Verkauf
Öffnungszeiten:
- Montag 08:00 - 17:00
- Dienstag 08:00 - 17:00
- Mittwoch 08:00 - 17:00
- Donnerstag 08:00 - 17:00
- Freitag 08:00 - 17:00
- Samstag 09:00 - 12:30
- Sonntag geschlossen
Anmeldung erforderlich:
Ja
Kartenzahlung:
Visa, Bank Card, Mastercard
Verkostung:
Ja
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2021 Kremstal DAC Reserve
Grüner Veltliner Ried Senftenberger Ehrenfels „1ÖTW“
AL: 13%
RZ: 1.8 g/l
SR: 6.8 g/l
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2019 Niederösterreich
Grüner Veltliner „Grande Reserve Holzhammer51“
AL: 14.5%
RZ: 2.2 g/l
SR: 5.4 g/l
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2019 Kremstal DAC Reserve
Grüner Veltliner Ried Senftenberger Pellingen
AL: 14.5%
RZ: 4.5 g/l
SR: 5.5 g/l
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2019 Kremstal DAC Reserve
Grüner Veltliner Ried Senftenberger Ehrenfels
AL: 14%
RZ: 2.9 g/l
SR: 5.6 g/l
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2017 Kremstal DAC Reserve
Grüner Veltliner Ried Senftenberger Ehrenfels „1ÖTW“
AL: 14%
RZ: 3.2 g/l
SR: 4.5 g/l
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2017 Kremstal DAC Reserve
Grüner Veltliner Ried Senftenberger Pellingen „Alte Reben“
AL: 14%
RZ: 4 g/l
SR: 4.5 g/l
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2017 Kremstal DAC Reserve
Riesling Ried Senftenberger Hochäcker „1ÖTW“
AL: 14%
RZ: 2.1 g/l
SR: 5.5 g/l
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