ein kleiner Betrieb im Kamptal, der es sich nach der Neuübernahme 2014 zum Ziel gesetzt hat, unter der Anleitung eines französischen Winemakers, Charly Rol, qualitativ hochwertige Weine abseits des Mainstreams zu produzieren.
wir reichen einen Weißen Riesling aus dem Jahr 2014 vor, stammend aus dem Kamptal DAC/Niederösterreich, Ried "Heiligenstein", der eine besondere Herausforderung darstellte: das Jahr 2014 war besonders von Botrytis betroffen, das es nahezu unmöglich machte, erstklassige Weine zu keltern - wir sind der Meinung es trotzdem geschafft zu haben.
daher sind wir schon sehr gespannt auf das Ergebnis der Verkostung und die Meinung der Experten - hoffentlich finden sich auch andere Gaumen, denen dieser Wein mundet.
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2014 Niederösterreich
Rheinriesling Ried Zöbinger Heiligenstein „Alt“
AL: 12.5%
RZ: 5.7 g/l
SR: 8.9 g/l
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