Gausterer

Wir bemühen uns nach alter Tradition der naturnahen Erzeugung. So erfolgt die Weinlese nach wie vor ausschließlich von Hand.

Nach dem Vorbild der Champagne werden unsere Chardonnay-Trauben einer besonders schonenden Vinifikation unterzogen. Ohne einer vorangegangenen Quetschung wird das Traubenmaterial Butte für Butte in die Weinpresse eingebracht. Somit entsteht ein feiner und äußerst eleganter Wein - CHARDONNAY 99.

Besonderes Augenmerk möchten wir auch auf die Produktion von Raritäten der Region lenken, die man sonst kaum wo auf der Welt finden kann: Rotgipfler, Zierfandler und Neuburger.

Unsere Bemühungen um Qualität werden immer wieder mit Lob und Anerkennung honoriert.

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