Gebratenes Maishendl

Noch immer zählt das Brathendl zu des Österreichers Leibspeisen. Vom zarten Maishendl bis zum imperialen Sulmtaler Kapaun reicht das Register der regionalen Spezialitäten.

Ein Bild zeigt ein gebratenes Maishendl
Gebratenes Maishendl, © ÖWM / Wirz, Möbius

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