Backhendl mit Erdäpfelsalat

Jedes österreichische Weinbaugebiet hat seinen „Backhendlwein“. Zu leicht dürfen die Weine freilich nicht sein, um mit der Panier und der Salatmarinade konkurrieren zu können!

Ein Bild zeigt Backhendl mit Erdäpfelsala
Backhendl mit Erdäpfelsalat, © ÖWM / Wirz, Möbius

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