Dezent mit Knoblauch und Petersilie kombiniert, eignen sich hier eher milde, neutrale Weißweine mit nicht zu viel Würze. Es darf aber auch ein Rosé sein! Oder ein kräftiger Welschriesling , etwa aus dem südlichen Weinviertel oder dem Burgenland. Die Meeresfrüchte mögen Riesling, Weißburgunder oder klassischen Rotgipfler.
Dazu passt
- Grüner Veltliner klassisch, nicht zu würzig
- Grüner Veltliner kräftig
- Welschriesling kräftig
- Riesling elegant
- Rotgipfler, Zierfandler klassisch, Neuburger