Antipasti Fisch

Oktopussalat, Garnelen, meist einiges an Knoblauch und Kräuter, und ebenfalls viel Öl: nicht ganz einfach für die Weine, ein eher leichter Weißer ist am unauffälligsten. Ein klassischer Grüner Veltliner belebt, auch ein feiner Welschriesling oder Riesling sind stimmige Varianten, ebenso wie ein nicht zu vordergründiger Sauvignon Blanc.

Ein Bild zeigt Antipasti
© ÖWM / Thomas Schauer

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