Unser Wein
Sekt bei Tisch die Vielfalt der Genussmomente Sekt ist das ganze Jahr über der ideale Begleiter für diverse Anlässe und geht weit über den Jahreswechsel oder Geburtstag hinaus. Manchmal sind es die kl
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Die Begriffe „ Traubenmost “ und „ Sturm “ sowie „Wein“, „ Perlwein “ und „ Schaumwein “ werden wie folgt durch EU-Recht definiert und durch nationale Bestimmungen präzisiert: Traubenmost Traubenmost
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Die Basis des österreichischen Weingesetzes ist das europäische Weinrecht. Österreich hat sich aber seine strikten Eigenheiten bewahrt. Die tragenden Säulen des österreichischen Weingesetzes sind die
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Obwohl sich der Weinbau in Österreich auf die zwei wichtigen Weinbauregionen Weinland (mit dem Donauraum, dem Weinviertel und dem pannonischen Raum) und Steirerland (den Weinbaugebieten in der Steierm
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Minerale sind die Baustoffe der Gesteine. Die meisten Gesteine bestehen aus mehreren Mineralen wie Granit aus Feldspat, Quarz und Glimmer. Wenige Gesteine bestehen weitestgehend aus nur einem Mineral,
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Österreichischer Qualitätswein , herkunftstypische Weine ( DAC ) und österreichischer Prädikatswein sind staatlich doppelt geprüft, d.h. sie werden weinchemisch analysiert und durch ein geschultes Ver
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Carnuntum © ÖWM / Stöcher Carnuntum Zwischen dem Leithagebirge und den Hainburger Bergen liegen die Weingärten zum einen auf Ablagerungen des Paratethys-Meeres und des Pannon Sees und zum anderen, im
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Eisenberg © ÖWM / Lehmann Eisenberg Der größte Teil der Weingärten steht auf lockeren, meist schluffigen, aber auch sandigen oder kiesigen, jungen See- und Flussablagerungen des Steirischen Beckens, d
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Vulkanland Steiermark © ÖWM / Schramm Vulkanland Steiermark Im oberen Vulkanland Steiermark , an der Südostabdachung des Jogllandes bei Hartberg, liegen die Weingärten auf kristallinen Festgesteinen d
Unser Wein
Der Begriff „Wein“ ersetzt im EU-Recht den ehemaligen Begriff „ Tafelwein “. „Wein“ darf unter folgenden Voraussetzungen in Verkehr gebracht werden: Wein Es ist keine nähere Herkunftsbezeichnung erlau
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Durch ihren kompakten Körper und die klimabedingte Frische sind Österreichs Weine geniale Speisenbegleiter zu Gerichten der unterschiedlichsten Kochstile und Küchen – von Mitteleuropa über die mediter
Unser Wein
Südöstlich der Bundeshauptstadt Wien ist der fast ungebremste Einfluss des warmen pannonischen Klimas prägend für den Charakter der Weine. Der im Gegensatz zu allen anderen Gebieten in der Regel volle
Unser Wein
In der herrlichen Hügellandschaft der Steiermark erreicht die typisch österreichische Frische ihren absoluten Höhepunkt. Nirgends sonst auf der Welt gibt es Weine von solch leichtfüßiger Präzision, ar
Unser Wein
Von der Wachau im Westen bis nach Wien dominieren Grüne Veltliner und Rieslinge von großer Dichte. Sie sind geprägt durch das Einströmen warmer pannonischer Luftmassen entlang des Wagrams hinein in di
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Als nördlichstes Weinbaugebiet ist das Weinviertel die Heimat des „pfeffrigen“ Grünen Veltliners. Durch seine Größe und die klaren Grenzen – Manhartsberg im Westen, Donau im Süden und die Staatsgrenze
Unser Wein
Steile Hänge, Täler, sanfte Hügel, Terrassen und spezifische Lagen der österreichischen Weinbaugebiete gehören zum sichtbaren Charme der heimischen Weinlandschaften. Versteckt unter den Böden liegen d
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Unterschieden wird generell zwischen Wein mit Herkunft ( Landwein , Qualitätswein / DAC ) und Wein ohne Herkunft (Wein aus Österreich). Für die Einreihung in die verschiedenen Kategorien sind die Herk
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Trotz der Vielfalt der österreichischen Weine gibt es ein verbindendes Charakteristikum, das den österreichischen Wein aus dem internationalen Angebot deutlich hervorhebt: Die aromatische Frische trot
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Dieses Rezept kann man auch mit Reh, Gams oder sogar Wildschwein zubereiten, wobei man die Sauce beim Reh besonders fein und bei Hirsch und Gams etwas kräftiger würzt, beim Wildschwein kann man sogar
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Durch ihren kompakten Körper und die klimabedingte Frische sind Österreichs Weine geniale Speisenbegleiter zu Gerichten der unterschiedlichsten Kochstile und Küchen: von Mitteleuropa über die mediterr
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Die besondere geografische Lage Österreichs ist der wichtigste Faktor für die einzigartige Qualität seiner Weine. Österreich liegt zwar auf etwa demselben Breitengrad wie Burgund, aber viel weiter im
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Österreich hat hervorragende Weinbaugebiete , Winzer *innen und international anerkannte Weine. Wo Österreich draufsteht, muss auch Österreich drin sein – nur so kann das Top-Image heimischer Produkte
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Das Österreichische Weingesetz ist in den Stufenbau des EU-Weinrechts eingegliedert. An oberster Stelle des EU-Weinrechts steht die sogenannte „EU-Weinmarktordnung“, eine Verordnung des Rates der euro
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Die Herkunft eines Weines ist wahrscheinlich der grundlegendste Faktor seiner Qualität . Seit vielen Jahren wird nun schon über das Schlagwort „ Terroir “ in der Weinwelt diskutiert. © ÖWM / Komitee K
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Die Vielfalt der österreichischen Weinlandschaft spiegelt sich in der Vielfalt der Weintypen. Bestechend bei allen sind die ausgewogene Fruchtsäure und ausgeprägte Aromatik, verursacht unter anderem d
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Familienbetriebe dominieren die österreichische Weinbauszene, daher steht die Massenproduktion nicht im Vordergrund. © ÖWM Aufgrund dieser Strukturen sowie durch die hohe Arbeitsintensität der handwer
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International erfolgreiche Sorten wie Riesling , Sauvignon Blanc , Gelber Muskateller , Weißburgunder ( Pinot Blanc ), Chardonnay , Pinot Noir , Merlot und Cabernet reifen in bestimmten Gebieten und L
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Jahr Typ Wachau Kremstal Traisental Kamptal Wagram Weinviertel Carnuntum Thermenregion Burgenland Steiermark Wien 1999 weiß rot süß 19 - - 18 - - 17 16 - 17,5 17 17,5 16,5 18 18 17,5 - - 17 - - 1998 w
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Die Weinernte 2000 lag mit ca. 2.340.000. hl um 3 % unter dem langjährigen Durchschnitt bzw. um 17 % unter dem Vorjahresergebnis. Der Wetterverlauf Grund war der Witterungsverlauf mit hohen Temperatur
Unser Wein
1999 Die Weinernte betrug knapp 2.800.000 hl, wodurch das Vorjahresergebnis um 4 % übertroffen werden konnte. Ausschlaggebend waren das Ausbleiben stärkerer Frostschäden in den Hauptanbaugebieten sowi
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1979 Längere Kälteperioden und ein überdurchschnittlich feuchter Frühling hatten einen Vegetationsrückstand zur Folge. Eine lang anhaltende Schönwetterperiode mit hohen Temperaturen im Frühsommer brac
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1989 Einem früheren Austrieb , einer verzögerten Blüte und einem eher niederschlagsreichen Sommer folgten ein kühler Frühherbst und schließlich ein herrlicher Altweibersommer. Der Witterungsverlauf wa
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Der strenge Winter des Jahres 2009 wurde von einem ansprechenden Frühlingsbeginn 2010 abgelöst, dem aber bald nasskalte Perioden folgten. Überhaupt war das Jahr 2010 von hohen Niederschlagsmengen und
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Mit einer endgültigen Erntemenge von 2.154.800 hl liegt das österreichische Weinjahr 2012 deutlich unter dem langjährigen Durchschnitt, was vor allem auf den Spätfrost im Mai zurückzuführen ist, der i
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Die Weinernte lag mit ca. 2.530.000 hl um 8 % über dem Vorjahresergebnis bzw. um 5 % über dem langjährigen Durchschnitt von 2.400.000 hl. Der Wetterverlauf Auf einen milden und trockenen Winter folgte
Unser Wein
In dieser knappen Form lässt sich das Ergebnis der heurigen Weinlese zusammenfassen. Ende Oktober ist fast überall die Ernte abgeschlossen, zum Teil bereits seit über einem halben Monat. Allerdings hä
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Die Weinernte lag mit rund 2.600.000 hl um 10 % höher als der langjährige Durchschnitt. Der Wetterverlauf Auf einen milden, trockenen Winter folgte ein freundlicher, trockener Frühling mit frühem Aust
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Die Weinernte brachte ca. 2.530.000 hl und lag damit um 7 % höher als der langjährige Durchschnitt, wobei Weißwein einen Rückgang von 14 % auf rund 1.606.000 hl hinnehmen musste, bei Rotwein konnte ei
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Begonnen hat das wechselhafte Jahr 2004 mit häufigen Niederschlägen. Speziell in den östlichen Weinbaugebieten gab es ergiebige Schneefälle, sodass sich die Reben nach dem heißen, trockenen Jahr 2003
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Nach durchaus unterschiedlichen Witterungsbedingungen, die mancher Orts die österreichischen Winzer an die Grenzen ihrer Belastbarkeit geführt haben, kann dieses positive Motto ohne Zweifel vorangeste
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Alle Jahre sind es dieselben Fragen: Ist es zu viel Sonne für unsere Weingärten? Oder doch etwa zuwenig? Wird das Wasser langsam knapp oder sind unsere Weinstöcke in dieser Hinsicht genügsam? Die Bede
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Aufgrund der schwierigen Witterungsbedingungen des Jahres 2008, in dem es in nahezu allen Gebieten durch Wetterkapriolen von Hagel über Starkregen bis zu hartnäckigem Nebel allerhand Hindernisse für d
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Nach einer kleinen mengenmäßigen Durststrecke der vergangenen Ernten präsentiert sich der österreichische Weinjahrgang 2011 mit elegant ausbalancierten Weißweinen und perfekt ausgereiften Roten. Mit d
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Nach den bekannt schwierigen Witterungsverhältnissen im Sommer und Herbst 2014 hatte Österreichs Winzerschaft in den Weingärten alle Hände voll zu tun, um gesundes und reifes Traubengut zu gewinnen. M
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Mit einer Erntemenge von knapp 2,4 Millionen hl liegt das aktuelle Weinjahr nur leicht unter dem fünfjährigen Durchschnitt, obwohl es bei der Hauptrebsorte Grüner Veltliner während der Blütezeit aufgr
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Österreichische Winzer und die Freunde ihrer Weine können sich über den Jahrgang 2015 freuen. Nur sehr vereinzelt wurden Weinbaugebiete durch Hagelunwetter empfindlich geschädigt. Der Jahrgang 2015 st
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Es ist eine schon fast unheimliche Serie! Die legendären 9er-Jahrgänge werden ihrem Ruf auch im neuen Jahrtausend gerecht. Es begann 1959. Mit diesem Jahrgang gelang der Natur in Österreich (und in vi
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Ein Weinjahr als Achterbahnfahrt: So wird 2016 den österreichischen Winzern und Weinfreunden wohl in Erinnerung bleiben. Am Ende stehen gute bis großartige Qualitäten in Weiß, Rot und Süß teils sehr g
Nutzungsbedingungen für das Online-Portal „ÖWM Admin“ 1. Anwendungsbereich Die Österreich Wein Marketing GmbH, Prinz-Eugen-Straße 34, 1040 Wien (" ÖWM ") unterstützt und koordiniert die Bemühungen der
Ob traditioneller Heuriger , hippe Weinbar oder Gourmetrestaurant: Österreichs Hauptstadt bietet für jeden Gaumen das Richtige. Wien besticht aber nicht nur durch ein vielfältiges kulinarisches Angebo