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Der steirische Bankier und Gutsbesitzer Clotar Bouvier entdeckte die Rebsorte um 1900 in seinen Weingärten im heutigen Slowenien. Nach mehrjähriger Selektion verkaufte er Stecklinge und leitete die Ve

Der Blütenmuskateller ist eine russische Züchtung aus dem Jahr 1947 und zählt zu den pilzwiderstandsfähigen Sorten. Er wurde erst 2013 ins Sortenregister aufgenommen. Herkunft Russland Abstammung Kreu

Die Begriffe „ Traubenmost “ und „ Sturm “ sowie „Wein“, „ Perlwein “ und „ Schaumwein “ werden wie folgt durch EU-Recht definiert und durch nationale Bestimmungen präzisiert: Traubenmost Traubenmost

Vor zwanzig Jahren galt eine rote Cuvée , gereift in teurer neuer französischer Eiche, für so manchen österreichischen Winzer als Höhepunkt der Weinmode. Aber die Zeiten haben sich geändert – neue Eic

Seit vielen Jahren stellt die Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft ein wichtiges Thema dar – zunehmend auch im Weinbau. Diesem Umstand Rechnung tragend entwickelte der Österreichische Weinbauverband i

Die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise eines Betriebes beruht auf den Grundlagen von Rudolf Steiner. Der biologisch-dynamische Weinbau ist eine besondere Form der biologisch-organischen Produktion

Die wichtigsten Charakteristika der biologischen Landwirtschaft sind das Verbot der Anwendung leicht löslicher Mineraldünger und Herbizide, die Förderung der Gesundheit und Fruchtbarkeit des Bodens du

Durch ihren kompakten Körper und die klimabedingte Frische sind Österreichs Weine geniale Speisenbegleiter zu Gerichten der unterschiedlichsten Kochstile und Küchen – von Mitteleuropa über die mediter

Bühne frei für die Stars der österreichischen Weißweinkultur: große Weiße mit Reifepotenzial, überzeugende Terroirweine mit internationaler Klasse. Auch hier ist das Sortenspektrum breit : An der Spit

Österreichs klassische Weißweine überzeugen mit viel Frische, feiner Säure , großer Eleganz und starkem Charakter bei mittelgewichtiger Struktur. Ihre unaufdringliche Art lässt auch zarten Aromen am T

Vinexpo Shanghai im digitalen Format! Entdecken Sie österreichische Weinregionen durch die Linse des Natural Wines. Während dieser Masterclass führte uns Pascaline Lepeltier MS durch eine österreichis

Minerale sind die Baustoffe der Gesteine. Die meisten Gesteine bestehen aus mehreren Mineralen wie Granit aus Feldspat, Quarz und Glimmer. Wenige Gesteine bestehen weitestgehend aus nur einem Mineral,

Bereits im August ging der Riedencup Weiß über die Bühne. Für den Rotweincup 2021 ist die Anmeldung noch möglich. Der zweite österreichische Riedencup von Niko Rechenbergs Gourmetwelten ging im August

Österreich hat eine lange Weingeschichte, aber im Allgemeinen ist der moderne Weinbau noch recht jung . Die Weinproduzenten des Landes entwickeln sich mit der Zeit, und so ist es kein Wunder, dass Öst

In der herrlichen Hügellandschaft der Steiermark erreicht die typisch österreichische Frische ihren absoluten Höhepunkt. Nirgends sonst auf der Welt gibt es Weine von solch leichtfüßiger Präzision, ar

Südöstlich der Bundeshauptstadt Wien ist der fast ungebremste Einfluss des warmen pannonischen Klimas prägend für den Charakter der Weine. Der im Gegensatz zu allen anderen Gebieten in der Regel volle

Von der Wachau im Westen bis nach Wien dominieren Grüne Veltliner und Rieslinge von großer Dichte. Sie sind geprägt durch das Einströmen warmer pannonischer Luftmassen entlang des Wagrams hinein in di

Die Sprache des Weines kennt viele Begriffe, die – zumindest in ihrer fachspezifischen Bedeutung – nicht allen geläufig sind. Die gebräuchlichsten Termini beschreibt und erklärt das Glossar. Sie haben

Unter Restzucker oder Restsüße versteht man den nicht zu Alkohol vergorenen Zucker der Trauben bzw. des Mostes nach dem natürlichen oder absichtlich herbeigeführten Gärstopp . Der Restzuckergehalt mus

Die Klosterneuburger Mostwaage ist 1896 von Freiherr von Babo , zu dieser Zeit Direktor der Weinbauschule Klosterneuburg, für die Bestimmung des Zuckergehaltes der Trauben entwickelt worden. Die Angab

Österreichischer Qualitätswein , herkunftstypische Weine ( DAC ) und österreichischer Prädikatswein sind staatlich doppelt geprüft, d.h. sie werden weinchemisch analysiert und durch ein geschultes Ver

Das süße Österreich schmeichelt mit hohen und höchsten Prädikatsstufen: Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen, Strohwein und Schilfwein , Eiswein mit expressivem Fruchtschmelz und nobel-raffinierte

Weine im hohen Spätlese - bzw. Auslesebereich zählen zu den lagerfähigsten Gewächsen Österreichs. In der Jugend zeigen sie viel Finesse mit geschmeidiger Restsüße und lebendigem Fruchtsäurespiel. Dies

Damit sind „Orange Wines“, „Artisan Wines“, „Natural Wines“ oder „RAW Wines“ gemeint – den Versuch einer Begriffsdefinition dazu finden Sie im Kapitel Nachhaltigkeit. Denn noch fehlen genaue Definitio

Der internationale Trend zum Rotwein hat auch Österreichs Entwicklung in Angebot und Nachfrage entscheidend geprägt. Weine mit Fülle und Dichte, Komplexität, Tiefgang und Potenzial für lange Lagerung

Österreich mag als Rotweinland wenig Tradition haben, doch es hat beste Aussichten für die Zukunft. Dafür sorgen vor allem Weine in klassischer Stilistik , ausgebaut im großen Holzfass, mit typisch ös

Obwohl sich der Weinbau in Österreich auf die zwei wichtigen Weinbauregionen Weinland (mit dem Donauraum, dem Weinviertel und dem pannonischen Raum) und Steirerland (den Weinbaugebieten in der Steierm

Wein ist seit mehr als zwei Jahrtausenden ein Teil der österreichischen Kultur. Auch heute noch gehören römische Kelleranlagen, mittelalterliche Dörfer und barocke Klöster und Schlösser zum Bild unser

Österreich ist ein lässiges Land mit einer unvergleichlichen Lebensqualität. Nicht zuletzt dadurch wurde es zu einer weltweit attraktiven Tourismusdestination. Viele Urlauber erleben Österreich als da

International erfolgreiche Sorten wie Riesling , Sauvignon Blanc , Gelber Muskateller , Weißburgunder ( Pinot Blanc ), Chardonnay , Pinot Noir , Merlot und Cabernet reifen in bestimmten Gebieten und L

Der Herbst ist eine der spannendsten Zeiten im Weinkalender. Während landein und landaus die heimischen Winzerinnen und Winzer mit der Weinlese beschäftigt sind, laufen die Planungen für die kommenden

Unter dem Motto "A close look at Chicago" besuchten österreichische Winzer virtuell Gastronomen und Sommeliers in Chicago. In einer Art Speed-Dating hatten die  Winzer und Gastronomen die Möglichkeit

Der Online Round Table Kanada war mit über 180 Live-Zuschauern ein großer Erfolg. Wenn Sie das interessante Webinar mit John Szabo MS, Jennifer Huether MS, Krysta Oben, Christopher Sealy und Bruce Wal

Besondere Situationen erfordern besondere Maßnahmen. Deshalb verwandelte Österreich Wein die Veranstaltungsreihe "Kommentierte Verkostung " erstmals in ein Online-Format und lud dazu Fachleute aus der

Der Online Round Table Kanada war mit über 60 Live-Zuschauern ein großer Erfolg. Wenn Sie das interessante Webinar mit Véronique Rivest, Alain Bélanger, Véronique Dalle, Vincent Laniel und Nikolas Da

Bereits das dritte Jahr lädt Österreich Wein gemeinsam mit dem FOCUS Magazin in Deutschlands beste Weinbars. Nach Stopps in der legendären Cordobar, in berühmten Weinbars wie Geisels oder Grapes in Mü

Auch wenn Österreich ein im internationalen Vergleich kleines Weinbauland ist, kann die Fülle an wissenswerten Informationen verwirrend werden, wenn man ins Detail geht. Um sich in der Vielzahl an Wei

Kartenmaterial Rust Topografische Karte Rust © ÖWM / ÖWM Download Nutzungsrecht × Im Folgenden finden Sie die Nutzungsrechte der Österreich Wein Marketing GmbH. Die jeweils zutreffende Nutzungsbestimm

Die österreichischen Weinbaugebiete im Überblick – jeweils ein Gebiet pro Karte zum Download. Niederösterreich Niederösterreich generisch Spezifische Weinbaugebiete : Wachau Kremstal Kamptal Traisenta

Kartenmaterial Rosalia Topografische Karte Rosalia russisch © ÖWM / ÖWM Download Nutzungsrecht × Im Folgenden finden Sie die Nutzungsrechte der Österreich Wein Marketing GmbH. Die jeweils zutreffende

Cover Österreich Wein Intensiv Österreich Wein Intensiv Österreich Wein Intensiv (Deutsch) Austrian Wine in Depth (Englisch) Австрия Вино Интенсивный курс (Russisch) Il Vino Austriaco (Italienisch) Vi

SALON Auserwählten 2020 Weingut Gritsch © Weingut Gritsch / Weingut Gritsch Download Nutzungsrecht × Im Folgenden finden Sie die Nutzungsrechte der Österreich Wein Marketing GmbH. Die jeweils zutreffe

Es ist wichtig, dass Weine in der Gastronomie und im Fachhandel richtig bezeichnet werden und die Weinkarten auch fachlich richtig gegliedert sind. Noch immer findet man in Weinkarten und Preislisten

Er ist jugendlich, frisch , fruchtig und lebendig – der „Junge Österreicher“. Die bekannteste Jungweinmarke Österreichs hat wieder Saison und sorgt für Abwechslung in den Gläsern der österreichischen

In einem zwei-stündigen Online Event besuchen 12 österreichische Winzer Amsterdams Gastronomen und Sommeliers in ihren Restaurants. Beim "A close look at Amsterdam" besuchten 12 österreichische  Winze

In einer zunehmend Terroir -geprägten Weinproduktion gewinnen die Einflüsse von Boden und Kleinklima sowie der Witterungs- und Reifeverlauf an Bedeutung. Es überrascht daher nicht, dass – bei einem in

Mit der Berliner Weinkarte können Weinliebhaber die Hauptstadt von ihrer vinophilen Seite entdecken. Neben Weinbars, Restaurants und Vinotheken bietet die Karte einen kuratierten Weinspaziergang durch

SALON Österreich Wein 2020 Kompakt und übersichtlich gibt es die 270 SALON Weine und Winzer zusammengefasst im SALON Buch 2020. Entdecken Sie die besten Weine aus dem härtesten Weinwettbewerb des Land

Durch ihren kompakten Körper und die klimabedingte Frische sind Österreichs Weine geniale Speisenbegleiter zu Gerichten der unterschiedlichsten Kochstile und Küchen: von Mitteleuropa über die mediterr

Wein wird in Österreich nicht nur in den Weinbauregionen „ Weinland “ ( Niederösterreich , Burgenland , Wien ) und „ Steirerland “ ( Steiermark ) angebaut, sondern auch in allen anderen Bundesländern,