Mit dem Buch „Wein in Österreich: Die Geschichte“ liegt erstmals ein wissenschaftlich fundierter, umfassender Prachtband zur Weingeschichte Österreichs von der Urzeit bis in die Gegenwart vor. Auch de
Zur 27. Ausgabe des Merano WineFestival veranstaltet die Österreich Wein Marketing eine Grüne Veltliner Vertikale. Zum Thema " Grüner Veltliner on Stage" führt Carmen Augschöll, Abteilungsleiterin Mär
Am 01. Juli 2019 findet zum ersten Mal ein Austrian Tasting mit persönlicher Winzerteilnahme in Japan statt. Das AT Tokyo richtet sich an Produzenten, die mit ihren Weinen bereits am japanischen Markt
SALON 2019 Publikumsverkostung Wien, Palais Coburg, Siegerehrung der Top 3 in der Kategorie Alt-Österreich/autochthone Rebsorten © ÖWM / Anna Stöcher Lizenzbedingungen der Österreich Wein Marketing ×
Salon 2019, Galadinner, Palais Coburg, Massimo Bottura (Sterne-Koch) © ÖWM / Anna Stöcher Lizenzbedingungen der Österreich Wein Marketing × Die von der Österreich Wein Marketing GmbH (" ÖWM ") auf ihr
SALON 2019 Auserwählter: Weingut Juris (Bild Mitte), rechts: Geschäftsführer ÖWM Willi Klinger, links: Martin Kušej (Theaterregisseur, Opernregisseur und Intendant) © ÖWM / Anna Stöcher Lizenzbedingun
SALON 2019 Sieger: Weingut und Sektmanufaktur Harkamp (Bild Mitte), rechts: Geschäftsführer ÖWM Willi Klinger, links: Maria Großbauer (österreichische Werbefachfrau, Musikerin und Autorin) © ÖWM / Ann
Nach den erfolgreichen Österreich-Wein-Sommelierwettbewerben in New York City 2016 und San Francisco 2018 gastierte die Competition 2019 in Chicago. Das Format erweist sich als besonders geeignet, um
Steiermark : Österreichs verborgener Schatz Die Österreich Wein Marketing veranstaltet am 16. Oktober 2019 eine Masterclass mit Willi Klinger als Speaker in New York. Die Österreich Wein Marketing Gmb
Alle zwei Jahre organisiert die ÖWM den Weingipfel, zu dem bis zu 200 Weinprofis, vorwiegend Journalisten, aus aller Welt eingeladen werden. Auf unterschiedlichen Reisen haben die Teilnehmer die Mögli
Bei der SALON Flightverkostung hatte das interessierte Fachpublikum die Möglichkeit, auf einen Blick zu erfahren, welche die besten Weine des SALON sind und verkosteten diese im Rahmen einer gesetzten
Ein geselliger Abend mit österreichischen Schmankerl und Wiener Weinen erwartete die internationalen Gäste in traditionaller Atmosphäre beim Heurigen Fuhrgassl-Huber. 26. Mai 2019 Heuriger Fuhrgassl-H
Den inhaltlichen Höhepunkt der Reisen bildete am 26. Mai eine eintägige Konferenz in Wien zum Thema „Österreichische Weingeschichte und Terroir -Schnittstellen im Herzen Europas“. 26. Mai 2019 Palais
Die Route führte uns entlang des längsten und historisch bedeutendsten Flusses unseres Landes: der weltberühmten Donau. 23. – 25. Mai 2019 Entlang der Donau Verkostungsliste Reise entlang der Donau ©
Wir haben einige der besten Weingärten Österreichs - insbesondere diejenigen, die an den Grenzen unseres Landes liegen, besucht. Grenzen, die bis 1918 keine Grenzen waren. 23. – 25. Mai 2019 Terroir S
Die Österreich Wein Marketing GmbH macht auf ihrer Russland Reise einen Stop im Uralgebiet und veranstaltet eine kommentierte Verkostung in Ekaterinburg. Als zweite Destination auf einer spannenden Re
Österreich Wein Marketing veranstaltet am 8. September 2019 erstmalig eine kommentierte Verkostung dem Fachpublikum aus Sibirien. Der österreichische Wein wird immer gefragter in Sibirien. Um diesen a
1. Allgemeines 1.1 Das Gewinnspiel wird von der Österreich Wein Marketing GmbH (" ÖWM "), Prinz-Eugen-Straße 34. A-1040 Wien , veranstaltet und durchgeführt. 1.2 Die Teilnahme ist kostenlos. 1.3 Das G
Unser Wein
Die früheste Weinlese der weinbaulichen Neuzeit übertraf mit 2,75 Mio. hl das mengenmäßig überdurchschnittliche Jahr 2017 noch einmal, wobei erneut Weine sehr guter bis ausgezeichneter Qualität möglic
Von 17. bis 19. März 2019 feiert die ProWein, Europas bedeutendste Weinmesse, ihr 25-jähriges Jubiläum. Österreich hat zum runden Geburtstag den Rekord-Jahrgang 2018 im Gepäck und bietet mit rund 350
Als Portal zum weltweit größten Konsumentenmarkt stellt Vinexpo New York eine großartige Chance zum Einstieg in diesen Markt dar. Besuchen Sie uns auf Level 3 | Exhibition Hall 3A | Stands 707, 715, 7
Weinlexikon
vermutlich Kreuzung aus Gelbem Muskateller und einer unbekannten Sorte
10.-15. März - Die ÖWM präsentiert sich als Premium Sponsor der "ASI Best Sommelier of the World" den besten Sommerliers der Welt bei einer vielzahl an Rahmenveranstaltungen. Die weltbesten Sommeliers
Unser Wein
Die durch Milchsäuregärung fermentierten Gemüse Chinakohl und Rettich werden in Korea zu sehr vielen Speisen gereicht, aber auch zum Würzen von Suppen verwendet. Dominante Würzmittel sind Ingwer, Knob
Unser Wein
Drei scharfe Gewürze dominieren das Tofu-Gericht, das der Legende nach aus Chengdu in der chinesischen Provinz Sichuan stammt: Chili, schwarzer Pfeffer und die betäubend elektrisierende Wirkung von Si
Unser Wein
Der ungesalzene indische Frischkäse „Panir“ aus vollfetter Kuhmilch wird gerne mariniert, manchmal auch mit Chilis gewürzt, und gemeinsam mit grünem Gemüsepaprika aufgespießt auf Holzkohle gegrillt. E
Unser Wein
Eine Vielfalt an Curry-Basisgewürzen, Cashewnüsse und Rosinen verwandeln den Lamm-Eintopf in ein harmonisches Festtagsgericht. Der Reis wird vor dem Garen gebraten, was ihm ein nussiges Aroma verleiht
Unser Wein
Entscheidend für die Konsistenz des kurz gebratenen Rindfleischs ist die Marinade, die während der Einwirkzeit das Fleisch mürbe macht. Sie enthält neben Sojasauce, Ingwer und Knoblauch oft fruchtige
Unser Wein
Wagyu-Rindfleisch ist reichlich und fein mit Fett durchzogen, dadurch schmilzt es zart und buttrig auf der Zunge. Es hat einen etwas süßlichen, feinen Geschmack , der sich am besten durch kurzes Anbra
Unser Wein
Wenn Schweinebauch lange genug sanft kocht, diffundiert ein Teil des Fetts ins Muskelfleisch und macht es schmelzend zart. Beim anschließenden Braten bildet sich eine knusprige Kruste, die in China sa
Die Männerdomäne Wein wird zunehmend weiblicher. Und das ist gut so. Die Winzerinnen schaffen edle Tropfen mit großem Potenzial. Zum Weltfrauentag erzählen uns Österreichs vinophile Ladys, was die Bez
Unser Wein
Das Hühnerfleisch wird mit Gewürzen in Umami-reichen Saucen mariniert, bevor es am Spieß gegrillt wird. Die süßlich-würzige Erdnussauce schmeichelt cremig und vollmundig , dazu passt ein Weißwein mit
Unser Wein
Dieses beliebte vietnamesische Rezept ergibt zartes Fischfleisch mit angenehm süßlichem Geschmack durch die Beigabe von süßen Ingredienzen. Die Beigabe von Pfeffer oder etwas Chili sorgt für Pfiff. Je
Unser Wein
Das Gericht vereint Süße, fruchtige Säure und vor allem Schärfe, welche die besondere Herausforderung an den passenden Wein dazu darstellt. Hier braucht es entweder Restsüße , Extrakt oder Reife . Daz
Wer die Kunst der richtigen Kombination von Spargel und Wein beherrscht, hat mehr Genuss und somit mehr Freude am Essen. Klingt einfach und ist nicht wirklich schwer umzusetzen, wenn ein paar Regeln b
Am 01. Juli 2019 fand zum ersten Mal ein Austrian Tasting mit persönlicher Winzerteilnahme in Japan statt. Das AT Tokyo richtete sich an Produzenten, die mit ihren Weinen bereits am japanischen Markt
Die ÖWM veranstaltet in Kooperation mit dem Außenwirtschaftszentrum London erstmalig das neue Veranstaltungskonzept Flightverkostung nach der großen Premiere bei der VieVinum 2018. Die Flightverkostun
Die größte Neuerung in Halle 17 betrifft den Stand der Österreich Wein Marketing ( ÖWM ). Dieser wird um eine großzügige Seminar-Fläche erweitert, wo an allen Messetagen spannende Masterclasses rund u
Eine durchgehend geöffnete Verkostungsbar mit wechselndem Programm setzt zusätzliche Anreize für das internationale Fachpublikum, in die Halle 17 zu kommen und mit den rund 350 anwesenden österreichis
Die ÖWM präsentiert sich als Premium Sponsor der "ASI Best Sommelier of the World" den besten Sommerliers der Welt bei einer vielzahl an Rahmenveranstaltungen. Die weltbesten Sommeliers aus aller Welt
Die ÖWM präsentiert dem führenden amerikanischen Fachpublikum eine Masterclass auf der Vinexpo New York am 04 März 2019 um 10:30. Der Wine Director im Legacy Recors Restaurant, Arvid Rosengren, und Sa
Weinlexikon
spezielle Weinbereitungstechnik
Weinlexikon
Zusatzbezeichnung für Reserve-Weine oder Sekt g.U.
A Close Look at: Köln 05.-06. November 2019 A Close Look at: Köln 05.-06. November 2019 Ort: Köln Sprache: Deutsch Download: Verkostungsliste (PDF) ProWine China 12.-14. November 2019 ProWine China 12