SALON-Kostkommission 1997/98

Die 306 blind zu verkostenden Kandidaten für den Salon bilden nämlich unter sich schon eine hochdekorierte Gruppe. Es handelt sich dabei um 246 Sieger aus den Landes- bzw. Gebietsverkostungen, 40 Kandidaten der Markengemeinschaften sowie um je 10 Bestseller-Weine aus dem Lebensmitteleinzelhandel und der Gastronomie. Nur die Hälfte davon, also 153 bekommen einen der 200 Salonplätze zuerkannt. Aus diesen Weinen ergeben sich in einer gesonderten Verkostung der einzelnen Kategorien die 12 SALON-Sieger. Die restlichen 47 Weine bzw. deren Produzenten werden von den Fachjournalisten und Sommeliers direkt in den SALON gewählt. Die 12 bestgereihten bilden den "Kreis der Auserwählten".

Die Erstpräsentation des "SALON-ÖSTERREICHISCHER WEIN 1997/98" fand am 26. Juni im Wiener Rathaus vor geladenen Gästen statt. Anfang September startet bereits die von vielen Weinfreunden in den Bundesländern mit Spannung erwartete Österreich-Tournée.