Neuerscheinung: "Parker's Wine Buyer's Guide No. 7"
In diesen Kapiteln beschäftigt sich Schildknecht mit den jeweiligen Weingesetzen, den Weinstilistiken, der Geschichte, dem Jahrgangscharakter, dem Terroir, und zahlreichen nicht unbedingt unverfänglichen Hinweisen für Endverbraucher. Des Weiteren wurde von ihm eine Klassifizierung der Weingüter vorgenommen, sowie Weingutsbeschreibungen verfasst. Ferner wurden Weine von den jeweils rund hundert führenden Betrieben Österreichs und Deutschlands bewertet.