SALON Österreich Wein 2013: Die Sieger der Blindverkostungen und die Auserwählten der Expertenvotings

Alljährlich Ende Juni prämiert der SALON Österreich Wein die Sieger aus Österreichs härtestem Weinwettbewerb. Bis dahin haben die Weine bereits viele Prüfungen hinter sich: Zuerst werden sie zur Prüfung zum Qualitätswein eingereicht, dann folgt der harte Kampf in den Landesprämierungen, in denen sie sich der Konkurrenz mehrerer tausend Weine in einer Blindverkostung stellen müssen. Die besten Weine davon kommen in die Finalverkostung des SALON Österreich Wein, in der eigens geschulte, amtlich geprüfte Koster die besten Weine aus 17 Kategorien wieder in einer Blindverkostung ermitteln. Der Sieger jeder Kategorie erhält die begehrte Auszeichnung zum SALON Sieger. Durch seine objektive Ermittlungsmethode bietet der SALON Österreich Wein somit die beste Möglichkeit, neben altbekannten Seriensiegern auch die Aufsteiger des Jahres kennenzulernen.

Erstmals nahmen heuer auch Weine aus der Weinbauregion Bergland, also Qualitätsweine aus Oberösterreich, Kärnten, Salzburg, Tirol und Vorarlberg, an der offiziellen SALON Finalverkostung teil. Drei Weine aus Kärnten haben dadurch den Einzug in den SALON Österreich Wein geschafft.
 

Parallel zur neutralen Auswahl der SALON Weine im Rahmen der Blindverkostungen werden die wichtigsten Weinfachmagazine, Sommeliers und Weinjournalisten Österreichs um direkte Nominierungen der für sie besten Weine - meist langjährig etablierten Weinklassikern - gebeten. Diese sind in den Augen der Weinfachspezialisten die Topweine des Jahres in der heimischen Weinszene. In einem komplizierten mathematischen System werden aus den gesamt 40 nominierten die zehn am meistgenannten Weine ermittelt und stellen somit die Sieger aus Österreichs umfangreichstem Expertenvoting dar. Diese SALON Weine dürfen den Titel SALON Auserwählte führen.

Seit vielen Jahren werden die SALON Sieger und SALON Auserwählte in einem feierlichen Gala-Dinner geehrt und ausgezeichnet. Heuer fand die Ehrung in den prunkvollen Räumen des Palais Coburgs in Wien statt, ein würdiger Rahmen für die besten Weine des SALON Österreich Wein. Silvio Nickol, 2-Michelin Stern und 3-Hauben gekrönter Koch im Palais Coburg begeisterte mit einem kreativ spannenden Menü das Publikum gleichermaßen wie die gewählte Weinbegleitung: allesamt Weine ältere Jahrgänge von prämierten SALON Winzern, die beeindruckend das oft verkannte Reifepotenzial österreichischer Weine unter Beweis stellten.

Zum Nachschlagen empfiehlt sich für jeden österreichischen Weinfreund wieder das SALON Buch, mit allen Informationen zu den SALON Weinen, analytischen Daten, Preiskategorie und kurzer Beschreibung der SALON Winzer. Um fünf Euro erhältlich in allen Trafiken, im gut sortierten Buchhandel und im Österreichischen Weininstitut.
Und damit alle SALON Weine auch verkostet werden können, gibt es jedes Jahr die SALON Tournee durch ausgewählte Stationen der Casinos Austria. Traditioneller Start ist jeweils das Grand Casino in Baden. Alle Termine hier im Überblick:

• 26.-27. Juni: Grand Casino Baden
• 2. September: Casino Kleinwalsertal
• 10.-11. September: Casino Linz
• 17.-18. September: Casino Velden
• 24.-25. September: Casino Innsbruck
• 2.-3. Oktober: Casino Bregenz

Der SALON ist jeweils von 15.00 bis 21.00 Uhr geöffnet (Einlass bis 20.00 Uhr), im Casino Kleinwalsertal von 16.00 bis 22.00 Uhr (Einlass bis 21.00 Uhr). Die Karten an der Casino Austria Kassa um 30 Euro beinhalten Casino Spieljetons im Wert von 25 Euro, das SALON Buch und den Eintritt zur Degustation aller SALON Weine und Sekte.